Ko'pincha o'zingizni yoki oilangizni pishiriqlar, piroglar bilan ovutish istagi bor, ammo bizning notinch asrimizda styuardessa xamir bilan mashq qilish uchun oz vaqt bor. Ammo hali ham chiqish yo'li bor, siz qaymoq bilan "tez" xamirni tayyorlashingiz va undan har qanday plomba bilan pirog pishirishingiz mumkin.
Tayyorgarlik tezligi "tez" xamirning yagona afzalligi emas. Axir xamirturush eng foydali mahsulot emas. Shunday qilib, bu piroglar sog'lig'iga qaramaydiganlarga murojaat qilishi kerak.
Bu zarur
- smetana - 2 stakan (kefir, yogurt yoki fermentlangan pishirilgan sut bilan almashtirilishi mumkin),
- tuxum - 2 dona,
- shakar - 1 choy qoshiq
- ta'mga tuz
- soda - 1 choy qoshiq,
- un - 2 yoki 3 stakan, xamirning zichligiga qarang, u qalin bo'lmasligi kerak
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday plomba oldindan tayyorlanishi kerak, xamir uzoq vaqt turmasligi kerak, tayyor bo'lgandan keyin - faqat piroglarni pishirish kerak.
2-qadam
Smetana tuxum bilan urting, bir osh qoshiq sirka ichidagi sodani o'chiring. Agar xamir kefirda tayyorlansa, uni o'chirishga hojat yo'q.
3-qadam
Tuz, shakar, soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamir sanchqiga yopishguncha oldindan elakdan o'tgan unni asta-sekin qo'shing. Xamir juda yumshoq bo'lishi kerak.
4-qadam
Asal qolipiga unni to'kib tashlang, ustiga tayyor xamirni qo'ying. Xamirni pichoq bilan bo'laklarga bo'linib, sharlar hosil qiling. 1 santimetr qalinlikdagi pirojniylarni yoying, piroglarni qolipga soling.
5-qadam
Qovurilgan idishda tez pishgan xamir piroglarini issiq yog'da pishiring. Bunday xamir pechka uchun juda mos emas, garchi ba'zi odamlar u erda pirog pishiradi.
