Arpabodiyon va petrushka, shilantro va reyhan … Deyarli har qanday mazali va xushbo'y ovqatni o'tlardan foydalanmasdan tasavvur etib bo'lmaydi. Ammo muammo shundaki, muzlatgichda, hatto to'g'ri saqlash bilan ham, ko'katlar 5-6 kun davomida o'zlarining yangiligi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Siz ko'katlarni quritib qo'yishingiz mumkin, ammo ularni iloji boricha yangilab turishni istasangiz, muzlatgichdan foydalaning.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil polietilen paketlarda muzlash.
Ko'katlarni muzlatishning eng oddiy va eng ko'p ishlatiladigan usuli. Birinchidan, ko'katlar salqin suv bilan yuviladi va buni qum va axloqsizlikdan tozalash uchun musluk ostida emas, balki idishda qilish yaxshidir. Keyin u sochiqda ozgina quritiladi, kesiladi va qoplarga solinadi. Siz sumkalarni o'rashingiz mumkin, shunda ular kam joy egallaydi. Zip sumkalari ishlatilishi va tekis katlanishi mumkin.
2-qadam
O'simliklarni muzli idishlar ichida muzlatib qo'ying.
Birinchi usulda bo'lgani kabi ko'katlarni tayyorlang. Ular muz shakllariga mahkam yotqizilgan va sovuq qaynatilgan suv bilan to'ldirilgan. Muzlatilganidan so'ng, muz kublari idishga yoki oddiy sumkaga ko'chirilishi va bahorgacha saqlanishi mumkin. Bir juft kubni olib, sho'rvaga qo'shib qo'yish juda qulay.
3-qadam
Konteynerlarda o'simliklarni muzlatish.
Tayyorgarlikdan so'ng ko'katlar plastik idishlarga yotqiziladi va muzlatgichga qo'yiladi. Kichik konteynerlardan foydalanish yaxshidir, chunki ishlatilgandan so'ng, ularni muzlatgichdan olib tashlash va shu bilan bo'sh joyni bo'shatish mumkin.
