Lagman - bu juda mazali taom, uni sekin pishirgichda ko'p harakat qilmasdan pishirish mumkin. Ovqat barcha yaqinlaringizni xursand qiladi va bayramona stolda faxrlanamiz.
Bu zarur
- - 500 g mol yoki cho'chqa go'shti;
- - 250 g makaron;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 ta shirin qalampir;
- - 1 piyoz;
- - selderey (bir nechta sopi);
- - maydalangan zanjabil ildizi;
- - tomat pastasi;
- - sarimsoq;
- - Qizil qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval go'shtni yuving va sochiq bilan quriting.
2-qadam
Keyin, uni kichik bo'laklarga bo'linib oling.
3-qadam
Shundan so'ng, piyozni yarim halqalarga bo'ling.
4-qadam
Oldindan urug'lardan tozalab, shirin bolgar qalampirini kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va keyin pomidor ustiga sovuq suv quying. Pomidorlarni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
6-qadam
Sarimsoqni tozalang va maydalang.
7-qadam
Keyin barcha ko'katlarni mayda maydalang.
8-qadam
Go'shtni sekin pishirgichda taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
9-qadam
Shundan so'ng, qolgan barcha mahsulotlarni go'shtga qo'shing va barchasini bulon bilan to'kib tashlang.
10-qadam
Multivarkni Pishirish rejimiga o'tkazing. Lagman 40 daqiqada tayyor bo'ladi.
11-qadam
Lagman pishirayotganda, makaronni qaynatib oling.
12-qadam
Ko'p ovqat pishirgandan so'ng, ko'pikli pishirgichga makaron soling, ziravorlar qo'shing va uni 20 daqiqa davomida pishiring.
