Multivark - bu haqiqiy sehrgar. U yolg'iz o'zi tog 'idish-tovoqlarini almashtirishga qodir. Oddiy retseptlar bir necha daqiqada mazali va foydali ovqatlarni tayyorlashga imkon beradi. Multivark - bu oddiy qurilma bo'lib, uni hatto oshxonada yangi boshlanuvchilar ham o'zlashtirishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ertalab nonushta qilish uchun issiq sutli bo'tqa olish uchun uni kechqurun pishirish qulay. Buning uchun barcha ingredientlarni qo'ying va bo'tqa kerak bo'lgan taymerga vaqtni belgilang. Bir sutkada sut nordon bo'lib qolmasligi uchun, muzlatgichdagi sutni yoki qisman muzlatib qo'ying. Bundan tashqari, panga 2-3 dona muz kubini qo'shishingiz mumkin (multivarka qalin devorlari va termos kabi ishlaydigan yopiq qopqog'i bor).
2-qadam
Bo‘tqa tayyorlash vaqtini kerak bo‘lgandan yarim soat oldin belgilang. Masalan, ertalab soat 8 da emas, balki soat 7: 30da, iliq rejimda qo'shimcha vaqt turgan bo'tqa ko'proq bug'laydi.
3-qadam
Suvli hammomda bo'tqa pishirish uchun barcha ingredientlarni yuqori haroratga mos keladigan idishga yoki kichik yirtqichlardan joylashtiring. Ko'p pishirgichning olinadigan idishiga bir oz suv quying, piyola yoki yirtqichlardan joylashtiring va "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating. Multivarka o'chirilganda, bo'tqani aralashtiring va isitish rejimida yana yarim soatga qoldiring.
4-qadam
Bulyon shaffof bo'lib chiqishi uchun, pishirish jarayonida ko'pikni olib tashlash kerak. "Stew" rejimida bulonni sekin pishirgichda pishirish qulay, bu dastur yordamida suv deyarli qaynatilmaydi va ko'pik hosil bo'lmaydi. Bulyon chiroyli oltin rangga ega bo'lishi uchun, piyozni butunlay tozalamang, ozgina qobig'ini qoldiring.
5-qadam
Tuz o'rniga, Stew dasturi tugashidan 10 daqiqa oldin sho'rva yoki sho'rvaga bodring tuzlangan bodringni qo'shishingiz mumkin, taxminan 3-4 litr suv uchun ½ - ¾ stakan. Brin miqdori uning tuz bilan to'yinganligiga bog'liq.
6-qadam
Agar sekin pishirgichda "Sho'rva" rejimi uchun juda qisqa vaqt oralig'i bo'lsa, unda pishirish paytida uni bir necha marta yoqish kerak, sho'rvani tayyor holatga keltiring.
7-qadam
Agar pishirish jarayonida qo'shimcha ingredientlarni qo'shish kerak bo'lsa va qopqoq ochilganda dastur ishlamay qolsa va ko'p pishirgich isitish rejimiga o'tib ketsa, bu holda multivarkni o'chirib qo'ying (ba'zi modellarda quvvatni elektrdan uzib qo'yish kerak sim). Keyin yana kerakli rejimni tanlang va pishirish tugaguniga qadar qolgan vaqtni o'rnating.
8-qadam
"Qovurish" rejimida pishirish jarayonida ba'zi bir pishirgichlarda qopqoqni ochish kerak. Buning sababi shundaki, harorat ichkarida juda yuqori. Bunga qo'shimcha ravishda, pishiq qobiq yopiq qopqoq bilan ishlamaydi. Masalan, kartoshkani har tomondan jigarrang va jigarrang qilish uchun, ko'pikli pishirgichni pishirishning yarmigacha - taxminan 20 daqiqadan so'ng oching va kartoshkani yaxshilab aralashtiring.
9-qadam
Ko'p pishirgichdagi kostryulkalar nafaqat pastki qismdan, balki yuqoridan ham ishtahani po'stlog'i bilan chiqishi uchun kastryulni rejim tugashidan 20-30 daqiqa oldin ehtiyotkorlik bilan burab, orqaga qaytarib qo'yish kerak. kosa.
10-qadam
Sekin pishirgichda siz ajoyib karamel po'stlog'i bilan gingerbread tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun xamirni ko'p pishirgichga quyishdan oldin uni istalgan rejimda 5 daqiqa davomida yoqishingiz kerak. Pastki qismga bir parcha sariyog 'qo'ying (taxminan bir yarim choy qoshiq). Biroz erigach, idishning yon va pastki qismlarini moylang. 2 osh qoshiq shakar qo'shing (tercihen jigarrang) va yog 'va shakarni yog'och spatula bilan aralashtiring. Keyin xamirni to'kib tashlang. Natijada, gingerbread chiroyli va mazali karamel qobig'iga ega bo'ladi.
