Go'sht bilan mazali va to'yimli dimlangan karam kechki ovqat uchun ajoyib taomdir. Sarimsoq va achchiq qalampir idishga pikans va aniqlik qo'shadi. Va suvli go'sht taomni mazali qiladi.
Bu zarur
-
- 400 gr. go'sht
- 600 gr. oq karam
- 3 ta pomidor
- 2 ta o'rta piyoz
- 1 sabzi
- 2 tish sarimsoq
- 1 stakan bulon
- tuz
- 1 choy qoshiq shakar
- qora qalampir
- 2 dafna yaprog'i
- 1/2 pod qizil qalampir
- qovurish uchun o'simlik moyi
- ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, quriting va bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Yog 'ichida ozgina qovuring, bulonning yarmini qo'shing.
3-qadam
Kastryulkani qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajada kamaytiring va go'shtni 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Hammayoqni maydalab, go'shtga qo'shing, qolgan bulonni qo'shing va 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
6-qadam
Sabzi tozalang va maydalang.
7-qadam
Piyoz va sabzi qovuring.
8-qadam
Pomidorlarni ingichka qilib kesib oling va piyoz va sabzi ustiga qo'shing, barchasini 7-10 daqiqa davomida qovuring.
9-qadam
Hammayoqqa sabzavot qo'shing, aralashtiring, qizdiring.
10-qadam
Idishga tug'ralgan sarimsoq, qalampir, dafna yaprog'i, shakar va tuz qo'shing.
11-qadam
Qopqoq bilan yoping va 3-5 daqiqa davomida tayyor turing.
12-qadam
Tayyor taomni qismlarga bo'lib joylashtiring va o'tlar bilan seping. Yoqimli ishtaha.
