Pishirilgan kartoshka - bu har kungi va bayramona taomlarga taalluqli bo'lgan taom. Go'sht bilan oson tayyorlanadigan to'yimli kartoshka mazali taomlar muxlislari tomonidan qadimdan qadrlanib kelgan. Bundan tashqari, ushbu taomni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - kartoshka - 1 kg
- - go'sht - 0,5 kg (cho'chqa go'shti, tovuq go'shti yoki ikkalasi)
- - sabzi
- - piyoz
- - Dafna yaprog'i
- - o'z xohishiga ko'ra ziravorlar
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni bo'laklarga, tuzga, qalampirga kesib oling va aralashtiring. Keyin o'simlik moyini idishda qizdirishingiz kerak, so'ngra undagi go'shtni qovuring. Endi unga piyoz va sabzi qo'shing va piyozni kichkina kubiklarga bo'lib kesib, sabzini qirg'ichdan o'tkazish kerak. Agar xohlasangiz tomat pastasi yoki tomat sharbatini qo'shing. Go'sht va sabzavotlar qovurilgan bo'lsa, siz ushbu taomning asosiy tarkibiy qismini tayyorlashingiz mumkin. Tozalangan kartoshkani yuving va kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Kartoshka bir yirtqichlardan yotqizilgan va uni to'liq qoplashi uchun suv bilan to'ldirilgan. Suv qaynayotganda kartoshkani tuzlash va go'shtni sabzavot bilan qo'shib qo'yish kerak. Agar so'ralsa, qalampir va dafna barglarini qo'shing. Har xil ziravorlarni qo'shganda, barcha oila a'zolarining istaklarini inobatga olish kerak. Agar bolalar kartoshkani iste'mol qilsalar, unda siz issiq ziravorlar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak.
3-qadam
Kartoshka uzoq vaqt davomida past haroratda dimlanadi. Ideal holda, ortiqcha suyuqlik to'liq bug'langanda kartoshkani tayyor deb hisoblash mumkin. Oxir-oqibat, xohlagancha to'g'ralgan o'tlar, arpabodiyon yoki maydanoz qo'shing. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka mazali va mazali taom bo'lib chiqadi, u kattalar ham, bolalar ham xursand bo'lishadi.
