Quritilgan arpabodiyon ko'plab taomlar uchun foydali va mazali ziravor hisoblanadi. Yoqimli ta'midan tashqari choy quruq ukropdan tayyorlanadi, bu oshqozon-ichak trakti kasalliklariga yordam beradi. Bu bakteritsid agenti va tonik ta'siriga ega.
Pishirish dasturlari
Mohir uy bekalari qadimdan quritilgan arpabodiyonni har qanday issiq ovqatni yaxshilaydigan xushbo'y ziravor sifatida ishlatib kelmoqdalar. U sho'rvalarni, pishirilgan sabzavotlarni, yangi salatlarni mukammal ravishda to'ldiradi, shuningdek, tvorog bilan birlashtirib, unga yoqimli achchiq ta'mni beradi. Quritilgan arpabodiyon ovqat pishirishda bezak sifatida ishlatiladi. Quruq arpabodiyon yangi mahsulotga qaraganda xushbo'yroq va xushbo'yroq ekanligi sababli uni ovqatga me'yorida qo'shish kerak. Aks holda, oziq-ovqat boy achchiq hid va tort ta'miga ega bo'ladi.
An'anaviy tibbiyotda foydalaning
Oshqozon va ichakni davolash, shuningdek oshqozonni yaxshilash uchun an'anaviy tibbiyot quritilgan arpabodiyondan tayyorlangan choy ichishni taklif qiladi. Buning uchun bir choy qoshiq quruq maydalangan ukrop bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va 15-20 daqiqa davomida damlanadi. Ushbu ichimlikni hafta davomida ovqatdan bir necha daqiqa oldin iste'mol qilish kerak. Xuddi shu retsept turli xil yallig'lanishlar, shu jumladan ko'z kasalliklari va ochiq yaralar uchun kompresslar shaklida bakteritsid agenti sifatida ishlatiladi. Arpabodiyon kompresslari yuz maskalari sifatida ishlatiladi. Bunday protseduralar qarishga qarshi tonik xususiyatlariga ega, teriga elastiklik va yumshoqlik beradi. Quruq arpabodiyonning damlamasidan olingan losonlar yoshdagi joylarni yo'q qilish uchun ishlatiladi. Bu xavfsiz va samarali usul.
Foyda
Quritilgan arpabodiyon barcha vitaminlar va minerallarni saqlaydi, faqat yangi arpabodiyonga qaraganda ozroq miqdorda. Bu qish paytida sog'liq uchun qo'shimcha foyda. Quruq arpabodiyon B vitaminlariga boy, shuningdek A, C, D, E. tarkibiga mikroelementlar, masalan kaliy, kaltsiy, magniy, rux, selen, mis, marganets, temir va boshqalar kiradi. Bu arpabodiyonni foydali moddalar omboriga aylantiradi.
To'g'ri quritish va saqlash
Davolash xususiyatlarini saqlab qolish uchun arpabodiyonni to'g'ri quritish kerak. Ignaga o'xshash yangi yashil barglar gullashdan oldin, ular yumshoq bo'lguncha va qo'polroq bo'lguncha poyalar bilan yig'ib olinadi. Dereotu novdalari sovuq suv bilan yuviladi va ventilyatsiya qilingan qorong'i xonada toza qog'ozga yotqiziladi. Dereotu tez quriydi, quritishning ikkinchi kunida u sezilarli darajada pasayadi va qorayadi. Quritilgan arpabodani yopiq, shaffof bo'lmagan idishda saqlang. Quritish va saqlashning to'g'ri usuli bilan arpabodiyon o'zining shifobaxsh xususiyatlarini uzoq vaqt saqlab qoladi.
