Echki suti atrofdagi eng foydali ovqatlardan biridir. Har qanday yoshdagi odamlarga ichish tavsiya etiladi. Bu hatto bolalar uchun ham xavfsiz va ona sutini almashtirishi mumkin deb ishoniladi.
Echki sutining foydasi qanday?
Echki suti inson organizmi uchun muhim mineral va vitaminlarga boy. Bular kaltsiy, kaliy, fosfor, temir, marganets, mis, magniy, natriy, A, B1, B2, B12, D vitaminlari, bundan tashqari, echki sutida sigir sutidan farqli o'laroq, alfa-1s-kazein moddalarni keltirib chiqaradi. sut mahsulotlariga allergiya - oz miqdorda mavjud. Bu shuni anglatadiki, ushbu mahsulotni iste'mol qilgandan keyin allergik reaktsiyaga tushish xavfi kamroq.
Echki suti stress va og'ir jismoniy kuchdan so'ng tanani mukammal darajada tiklaydi. Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, dysbioz, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lgan odamlarga, suyaklar sinishi va jarohatlardan so'ng, homilador ayollar va emizikli onalarga ichish tavsiya etiladi. Echki suti raxit bilan og'rigan bolalar uchun foydalidir.
Bunday tabiiy mahsulot sil kasalligini davolashga yordam beradi, chunki echki bu kasallikka qarshi tabiiy immunitetga ega. Beta-karotinning yuqori miqdori tufayli ularning suti saraton o'smalariga qarshi profilaktika chorasi sifatida ham qo'llaniladi.
Echki suti xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Masalan, bronxit bilan bir kupa sutni bir osh qoshiq asal bilan aralashtiring. Ushbu ichimlikni kuniga 3 marta oling. Nordon echki suti sizni uyqudan xalos qiladi. Sutga qaynatilgan sholg'om esa erkaklarning jinsiy quvvatsizlikdan xalos bo'lishiga yordam beradi.
Echki sutini iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalar
Barcha afzalliklarga qaramay, echki sutining kamchiliklari bor. Folat va temir tarkibida juda kam. Shuning uchun, agar siz bolani faqat echki suti bilan boqsangiz, u temir tanqisligi anemiyasini rivojlantirishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun bolaning ovqatlanishiga sutdan tashqari maxsus sun'iy aralashmalar ham kiritilishi kerak.
Echki sutini qanday tanlash mumkin
Echki sutini o'zining veterinariya xizmati va laboratoriyasi mavjud bo'lgan katta bozorlarda yoki supermarketda sotib olish tavsiya etiladi. Shuning uchun xavfli brutsellyoz kasalligini yuqtirgan mahsulotni sotib olish xavfi kam. Bundan tashqari, sutni hidlash arziydi - u yoqimsiz hidni chiqarmasligi kerak. Aks holda, bu hayvonlarning yomon sharoitda saqlanishini anglatadi. Va bundan xulosa shuni ko'rsatadiki, echki kerakli ovqatlanishni olmaydi, buning natijasida sut barcha foydali moddalar bilan to'yingan. Uyga sut olib kelib, uni qayerda sotib olishidan qat'i nazar - do'konda yoki bozorda qaynatish kerak.
Echki suti boshqa hayvonlarning sutiga qaraganda uzoqroq turadi. Biroq, mahsulot qanchalik yangi bo'lsa, unda vitaminlar va minerallar ko'proq bo'ladi.
