Olmalar qadim zamonlardan beri yangi, pishirilgan yoki namlangan holda iste'mol qilinadigan an'anaviy rus mevasidir. Ular yoqimli shirin va nordon ta'mga ega va tanamizga katta foyda keltiradigan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.
Eng foydali olma
Barcha yangi olma foydali xususiyatlari deyarli bir xil. To'g'ri, nordon bo'lgan yashil mevalarda askorbin kislotasi biroz ko'proq bo'ladi, ammo qizil olma pektin va shakarlarga boy. Shunga qaramay, ularning ikkalasi ham tanani muntazam iste'mol qilish bilan etarli miqdorda mikro va makroelementlar bilan boyitadi.
Yangi va pishirilgan olma o'rtasida tanlovga kelsak, birinchisi, albatta, eng sog'lom bo'ladi. Yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish paytida tanaga ko'proq vitaminlar kiradi, masalan, A, B1, B2, C, E, K va PP vitaminlari. Ushbu mevalarda ko'plab foydali pektinlar, mineral tuzlar, organik kislotalar va taninlar mavjud. Va, albatta, yangi olma tanani temir, kaltsiy, fosfor, rux, mis, kaliy va boshqa iz elementlari bilan boyitadi.
Olma, ayniqsa, terisi bilan ovqatlanish uchun juda yaxshi. Ammo iste'mol qilishdan oldin, mevalar sepilgan bo'lishi mumkin bo'lgan zararli moddalardan xalos bo'lish uchun ularni 5 daqiqa davomida suvda saqlash kerak.
Oziq moddalarning tarkibi bo'yicha ikkinchi o'rinda yangi tuzlangan mevalardan yuqori bo'lgan askorbin kislota miqdori tuzlangan olma hisoblanadi. Shuning uchun immunitetni mustahkamlash uchun ularni iste'mol qilish yaxshidir. Ular shuningdek ishtahani rag'batlantiradi, ichak harakatini yaxshilaydi va organizmni kaliy bilan boyitadi.
Agar oshqozon muammolari tufayli yangi yoki tuzlangan olma iste'mol qilish istalmagan bo'lsa, ularni pishirilgan holda iste'mol qilishingiz mumkin. Albatta, tandirda pishirilgan mevalar unchalik foydali emas, ammo baribir ozuqa moddalarining bir qismini saqlab qoladi. Masalan, pishirilgan olma qondagi xolesterin miqdorini pasaytirishga yordam beradi va tarkibida pektin miqdori ko'p bo'lganligi tufayli ovqat hazm bo'lishini tiklaydi. Agar ularni asal bilan iste'mol qilsangiz, organizmning turli xil infektsiyalarga chidamliligini oshirishingiz mumkin.
Asal bilan olma pishirishga arzimaydi, chunki qizdirilganda asal barcha foydali moddalarini yo'qotadi. Ammo siz hali ham issiq olmalarni quyishingiz mumkin.
Olmaning tanaga foydasi
Ushbu mevalar tanani ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar bilan to'ydirgani uchun ular bir qator kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Shunday qilib, ular oshqozon-ichak trakti, jigar, siydik va yurak-qon tomir tizimlarining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, anemiya va osteoporoz rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Shuningdek, olma tanadagi zararli toksinlarni olib tashlash va organizmning turli virus va bakteriyalarga chidamliligini oshirishga yordam beradi.
