Mocha - har qanday imkoniyatga mos keladigan mazali shirinlik. Agar siz ushbu kofe keki uchun biron bir tadbir uchun tayyorlasangiz, barcha mehmonlar xursand bo'lishadi!
Bu zarur
- Qisqichbaqalar uchun shokoladli yarim tayyor mahsulot,
- Kofe,
- Shokoladli sir,
- 250 gramm eritilgan oq shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qahva keki tayyorlash uchun shokoladli keki paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq (agar qulay mahsulotdan foydalansangiz) yoki sevimli retsepti bo'yicha pishiring, retsept bo'yicha talab qilinadigan suv o'rniga kuchli kofe qo'shing (bir xil miqdorda).
2-qadam
Kek tayyor bo'lgach, uni qolipdan olib tashlang va 10 daqiqa davomida sovushini kutib turing. Sovutgandan so'ng uni uzunasiga 2 yoki 3 qismga bo'ling.
3-qadam
Bir piyola ichida juda katta miqdordagi shokoladli muzqaymoq tayyorlang. Eriydigan kofe qo'shing, lekin shunchaki sir tuzilishi o'zgaradi, shiddat bilan aralashtiring. Unutmangki, kofe keki ushbu mahsulotdan qattiq hidlanib turishi kerak.
4-qadam
Bir po'stlog'ini folga qo'ying va katta muzqaymoq qatlami bilan yoping. Keyingi qatlamni ustiga qo'ying (agar sizda 3 ta pirojnoe bo'lsa, ularni katta muzlash qatlamlari orasiga qo'ying). Barcha kofe tortini ingichka muz qatlami bilan yoping va muzlatgichga 1 soatga qo'ying yoki muz qotib qolguncha.
5-qadam
Dondurucudan chiqarib oling va tekis sirt yaratishda ehtiyot bo'ling, boshqa sir qatlami bilan yoping. Yana 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Oq shokoladni xavfsiz idishda mikroto'lqinli pechda pishiring va to'liq erimaguncha 15 soniya oralig'ida qizdiring. Muzqaymoqdan shokoladli kofe tortingizni oling va asta-sekin oq shokolad ustiga quying, o'rtadan boshlab shokolad qatlamini qirralarga yoying. Agar kerak bo'lsa, shokoladni tort atrofiga yoyish uchun spatula yoki pichoqdan foydalaning. Shunga qaramay, muzlatgichga 15 daqiqaga joylashtiring.
7-qadam
Qolaversa, qolgan shokoladli muzni zich sumkaga soling (muzlatilgan bo'lsa eritib oling) va burchakda teshik oching. Dondurucudan olib tashlang va pirojniy perimetri bo'ylab naqshlarni tekislang.
