Baliq ovlash va sho'r baliqni sevadigan har kim ham pivo uchun quritilgan roach - mazali gazak tayyorlash sirlarini bilmaydi. Uni nafaqat dala sharoitida, balki oshxonangizda ham tayyorlash mumkin. Garchi ba'zi baliqchilar uyda quritilgan roach bunday mazali ta'mga ega emas deb da'vo qilsa ham.
Bu zarur
-
- vobla;
- qo'pol tuz;
- tuzlangan idish;
- press yuk;
- quti
- yoki baliqni quritish uchun ilgaklar;
- suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Voblani baliq ovlagandan so'ng darhol pishiradiganlarga voblani qoziqqa solib, o't bilan yoping, yaxshisi qichitqi o't bilan yoping va baliqlarni soyada bir-ikki soat yottiring. Uyda, agar siz voblaning yangi ekanligiga amin bo'lmasangiz, unda bu fikrdan voz kechganingiz ma'qul.
2-qadam
Avvalo, vobla tuzlangan bo'lishi kerak. Undan oldin uni yuvish tavsiya etilmaydi. Shuning uchun tana go'shtidan yosunlarni, o'tlarni va oqish qoldiqlarini mato bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
3-qadam
Tuzlash uchun mo'ljallangan idishlarga qalin tuz qatlamini quying. Baliq "kriko" ni, ya'ni birining boshini boshqasining dumigacha yotqiz. Idishning pastki qismi yopilganda, roach qatlami tuz bilan qoplanishi va baliqni yana qo'yish kerak. Agar siz iliq xonada ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, gilzalaringizga ham tuz qo'shing. Baliqni muzlatgichning pastki rafiga qo'ying.
4-qadam
Agar siz kechqurun voblani tuzlagan bo'lsangiz, unda ertalab siz baliq bilan idishlarga og'irlik qo'shishingiz kerak bo'ladi, masalan, 10 litr uchun bir paqir tuzli baliq, to'liq besh litrlik suv idishi ketadi. kichik likopchaga qo'yish kerak.
5-qadam
Baliq bu holatda ikki-uch kun turishi kerak, so'ngra sho'r suvni to'kib tashlang va sho'rvani yaxshilab yuvib tashlang, vaqti-vaqti bilan o'zgartirishni eslab, sovuq suvda ikki-uch soat davomida qoldiring.
6-qadam
Emdirilgandan so'ng, balg'am va blyashka olib tashlash uchun baliqni toza mato bilan artib olish kerak. Keyin tayyor shakldagi roach toza va tuyadi ko'rinadi.
7-qadam
Quritish paytida hasharotlarning baliqlarga zarar etkazishini oldini olish uchun yon tomonlari o'rniga nozik chivinli to'r bilan maxsus qulflanadigan quti yasashingiz mumkin. Qutidagi yog'och uzun qismga mayda mixlarni mixlang va ularga tuzlangan roach bilan ilgaklarni ulang. Quritgichni tortib olish uchun soyali joyga osib qo'ying.
8-qadam
Tayyor voblani mahkam bog'lab, uzoqroq qurib ketmasligi va yumshoq bo'lib qolishi uchun uni plastik to'rva ichiga soling. Sumkani salqin joyda, masalan muzlatgichda saqlash maqsadga muvofiqdir. Ushbu shaklda baliq uch oy davomida yangi bo'lib qoladi.
