Aytishlaricha, odamning yuragiga oshqozon orqali kiradi. Agar siz uzoq vaqtdan beri sizning odamingizning hayratiga sazovor bo'lishni istasangiz, unda uni kartoshka, pishloq va pomidor bilan tuyadi tovuq bilan xursand qiling. Ushbu retseptning asosiy afzalligi shundaki, uni buzish deyarli mumkin emas. Hatto eng tajribasiz uy bekasi ham ushbu retsept bo'yicha pechda tovuqni pishirishi mumkin.
Bu zarur
-
- tovuq yoki tovuq oyoqlari
- tuz
- Qalapmir
- ziravor
- mayonez
- kartoshka
- pomidor
- pishloq
- suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam tovuqni yoki oyoqlarini so'yishdir. Ikkita tovuq oyoqlari ikki kishilik kechki ovqat uchun etarli, shuningdek, butun tovuqni mehmonlar uchun sotib olish mumkin. Har bir oyoqni taxminan 3 qismga bo'ling. Keyin go'sht marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun uni har xil ziravorlar bilan seping (tuz, murch, shuningdek, tovuq ovqatlari uchun maxsus ziravorlardan foydalanishingiz mumkin) va mayonez bilan to'ldiring. Go'sht beqiyos baharatlı ta'mga ega bo'lishi uchun bir necha soat kifoya qiladi. Agar vaqt tugab qolsa, unda tovuqni ziravorlar va mayonez bilan 10 daqiqa surtib, keyin pishirishni boshlang.
2-qadam
Tovuq marinadlanayotganda, sabzavotlarni tayyorlang. Kartoshkani tozalang va taxminan 2 mm qalinlikda bir tekis bo'laklarga bo'ling. Plastinaga mayonez, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin mayonez bilan ho'llangan kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying, ustiga tovuq go'shtini qo'ying.
3-qadam
Pomidorlarni tilimga kesib, go'sht va kartoshkaning ustiga qo'ying. Pishirish varag'ini 250 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Ovqat pishayotganda pishloqni maydalang. 15 daqiqadan so'ng pechni oching va idishga bir necha osh qoshiq suv quying, aks holda tovuq qurishi mumkin. Yana o'n daqiqadan so'ng pechni yana oching va idishni maydalangan pishloq bilan seping. Tenderga qadar qovuring.
4-qadam
Tovuqning unga etib kelganligini aniqlash uchun uni vilka bilan teshib qo'ying. Agar vilkalar ko'p harakat qilmasdan yopishib qolsa va tana go'shtidan qonsiz toza sharbat chiqsa, u holda pechni o'chirib qo'yish mumkin.
