Mikroto'lqinli pechda o'rdak pishirish uchun bir nechta retseptlar mavjud. Siz sirlangan yoki to'ldirilgan o'rdakni tayyorlashingiz mumkin. Eng oddiy retseptlardan biri piyoz bilan o'rdakdir, ammo hatto yangi boshlovchi ham o'rdakni olma bilan pishirishi mumkin bo'ladi.
Bu zarur
-
- Piyozli o'rdak uchun:
- o'rdak - 1 dona.
- sariyog '- 100g
- piyoz - 5 bosh
- bulon - 1 stakan
- shakarli shakar
- tuz
- Qalapmir
- Olma bilan o'rdak uchun:
- o'rdak - 1 dona.
- olma - 6 dona.
- smetana - 3 osh qoshiq
- quruq qizil sharob - 100 g
- piyoz - 2 bosh
- bulyon - 100g
- quruq adaçayı - 1 choy qoshiq
- ko'katlar
- Qalapmir
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rdakni piyoz bilan pishirish uchun piyozni tozalang, ustiga bir oz sho'r qaynoq suv quying. Piyozni yopiq idishda 9 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan qizdiring.
2-qadam
Suyuqlikni to'kib tashlang. Sariyog'ning yarmini eritib oling (sizga 2 daqiqa kerak bo'ladi), piyozni sariyog 'ichiga soling, aralashtiring va har tomondan 2 daqiqa davomida qovuring. Shakar qo'shing va yana yarim daqiqa qizdiring.
3-qadam
O'rdak tana go'shtini tayyorlang: uni ixcham qilib katlayın va ip bilan mahkamlang. Yog'ni eritib, odatdagi pechda o'rdakni har tomondan pishiring.
4-qadam
O'rdakni mikroto'lqinli pechga soling va ustiga sariyog 'va zaxira soling. Tuz va murch bilan tatib ko'ring va yopiq holda 25 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
O'rdak tugagach, uni yana 20 daqiqa ushlab turing. Keyin idishga soling, piyoz bilan yoping va dimlash paytida hosil bo'lgan sous bilan xizmat qiling.
6-qadam
Olma o'rdakni pishirish uchun o'rdakni yuving va quriting. Uni tashqaridan va ichidan tuz va murch bilan arting. Shuningdek, ichki qismini quruq adaçayıyla surtishingiz mumkin.
7-qadam
Olmalarni yuving, takozlar bilan kesib oling va yadroni olib tashlang.
8-qadam
O'rdakni olma bilan to'ldiring va tikib qo'ying. Tana go'shtini dimlangan idishga soling. Taxminan 30 daqiqa davomida o'rtacha quvvat bilan pishiring.
9-qadam
Sharobni va bulonning yarmini to'kib tashlang va pishganicha bir xil qaynatib oling.
10-qadam
Siz o'rdakni zaytun yoki zaytun bilan to'ldirishingiz mumkin. Buning uchun zaytunni sovuq suvga solib, pechda 2-3 daqiqa qizdiring. 50 g sariyog 'eritib oling (sizga 1 daqiqa kerak bo'ladi), o'rdakni ichiga solib, 10 daqiqa davomida pishiring. Qolgan yog'ni 1 osh qoshiq un va zaytun bilan aralashtiring va o'rdakni shu aralashma bilan to'ldiring. Keyin yana 6-8 daqiqa davomida pishiring.
