Har bir inson gulkaramning qanday ko'rinishini uzoq vaqtdan beri bilgan, ammo hamma ham bu karamning o'z ismdoshi, oq karamga qaraganda oqsil va S vitamini jihatidan ancha boy ekanligini bilmaydi. Gulkaram idishlarini tayyorlash zavq bag'ishlaydi - ular mazali, suvli va bundan tashqari, nihoyatda sog'lom bo'lib chiqadi. Mikroto'lqinli pechda gulkaramni pishirish jarayoni mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini saqlashga imkon beradi.
Bu zarur
-
- gulkaram - 1 roach;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- ko'katlar (arpabodiyon)
- maydanoz
- reyhan) - 1 shamlardan;
- ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, suzgichga o'tkazing va suvni to'kib tashlang. Gulkaramni bir xil gulzorlarga bo'linib, chuqur mikroto'lqinli pechga soling. Hammayoqni tuzlang va 2-3 osh qoshiqni quying. o'simlik yog'i qoshiqlari. Siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin, yangi karam, qanchalik ko'p sharbat va shuncha kam suv to'ldirishingiz kerak.
2-qadam
Qopqoqni plastinka ustiga qo'ying va mikroto'lqinli pechni to'liq quvvat bilan 10-15 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Agar karam ko'p bo'lsa, unda pishirish vaqtini ko'paytiring.
3-qadam
Hammayoqni qaynatayotganda, pishgan ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, uni maydalab tashlang. Yashillarni qaynoq suv bilan to'kish mumkin, shuning uchun undan ko'proq zarur moddalar ajralib chiqadi, demak uning hidi ko'payadi.
4-qadam
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan karamni chiqarib oling, ustiga sarimsoq pressi bilan siqilgan tug'ralgan o'tlar va sarimsoq seping. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Garnitura tayyor. Gulkaramni go'sht yoki baliq bilan xizmat qiling. Lazzat va vitaminlardan rohatlaning.
