Ikki xil baliq go'shti - levrek va dorado ajoyib ta'mga ega, bu sizga ajoyib zavq bag'ishlaydi. Ammo har bir variantning o'ziga xos individual xususiyatlari va boshqasidan farqlari bor.
Taste o'xshashligi
Ko'plab gurmeler bir narsani afzal ko'rishlari mumkin emas - dengiz boshi yoki dorado. Axir, bu ikkita baliqning go'shti har kimga o'zining ajoyib sharbati va nozikligi bilan ma'lum. U amalda og'zingizda eriydi, bu sizga ovqatlanishdan haqiqiy zavq bag'ishlaydi. Ushbu ikkala go'sht turi oqsil, fosfor, foydali vitaminlar va minerallarga boy parhez mahsulotidir, nozik, uyg'otuvchi xushbo'y hidi va o'ziga xos yoqimli tuzilishiga ega, bu boshqa baliq vakillarida topish oson bo'lmaydi.
Ba'zi mamlakatlarda go'shtning bu ikki turi baliq laganiga o'xshash plastinada beriladi va ular eng mazali va yoqimli kombinatsiyalardan biri hisoblanadi. Agar siz ularni bitta retsept bo'yicha pishiradigan bo'lsangiz, unda kam tajribali gurmeler uchun bitta baliqning go'shti qaerda, ikkinchisi qaerda ekanligini aniqlash juda qiyin bo'ladi. Ammo haqiqiy biluvchilar bu vazifani qiyinchiliksiz engishadi.
Asosiy farqlar
Taste o'xshashligiga qaramay, dengiz basi va dorado o'rtasida farqlar mavjud. Dorado go'shti zichroq zichlikka ega, dengiz boshi esa yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Ushbu ikki turdagi go'shtning eng bag'ishlangan muxlislari hech qachon qaysi ta'mi yaxshiroq bo'lishini hal qilishmaydi - levrek yoki dorado.
Yog '
Dorado go'shtini haqli ravishda eng parhezli go'sht deb atash mumkin. Undan har qanday ovqatlanish cheklovlari va iste'mol qilinadigan ovqatlarning kunlik kaloriya miqdorini diqqat bilan kuzatadiganlar bilan foydalanish mumkin. Dengiz tubi go'shti ko'proq yog'li, ammo unchalik ko'p emas, bu uni vaznni nazorat qilish yoki vazn yo'qotish uchun ruxsat berilgan mahsulotlar qatorida qoldiradi.
Xushbo'y hid
Ushbu ikki turdagi go'shtning lazzati ham har xil. Ularning har biri o'ziga xos o'ziga xos hidga ega. Bu erda hamma narsa faqat shaxsiy imtiyozlar va didga asoslangan.
Qanday foydalanish yaxshiroqdir
Ko'rib turganingizdek, qaysi biri yaxshiroq, dengiz boshi yoki dorado deb aniq javob berishning iloji yo'q. Ikkala baliq turi ham ko'pchilikni yoqtiradigan haqiqiy noziklik va pazandalik zavqidir. Ular deyarli barcha yonma-ovqatlar, shuningdek, sabzavotlar, aperitiflar, salatlar va boshqalar bilan yaxshi mos keladi. Qizil sharob bilan ideal.
Nihoyat tanlov to'g'risida qaror qabul qilish uchun siz ikkala variantni ham sinab ko'rishingiz kerak. Ammo bu usul oxir-oqibat siz aniq qaror qabul qilishingiz mumkin degani emas. Sinab ko'ring va didingizga qarab tanlang. Pishirilgan baliqdan boshlash yaxshidir.
