Cho'chqa go'shti ko'pchilik tomonidan suvli ta'mi, shuningdek undan tayyorlanadigan turli xil ovqatlar uchun seviladi. Cho'chqa go'shti birinchi taomlarni tayyorlaydi. Agar siz kombinatsiyalar bilan tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda olma bilan cho'chqa sho'rva tayyorlang.
Bu zarur
- - 300 g cho'chqa go'shti;
- - 1 ta katta yashil olma;
- - 2 ta kartoshka;
- - 1 piyoz, 1 sabzi;
- - pırasa poyasining oq qismining yarmi;
- - o'simlik moyi, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tez pishirish uchun cho'chqa go'shtini kichkina kubiklar bilan kesib oling. Go'shtni 2 osh qoshiqda skovorodkada qovuring. 10 daqiqa davomida o'simlik moyi qoshiqlari. Shundan so'ng, cho'chqa go'shtini kastryulga o'tkazing, 1,5 litr suv quying, yarim soat davomida pishiring.
2-qadam
Kartoshkani, piyozni, sabzi tozalang. piyozni maydalab maydalang, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kartoshkani kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Cho'chqa go'shti qovurilgan idishda piyoz bilan savzi qovuring (7 daqiqa etarli bo'ladi), so'ngra go'shtga o'tkazing. Tug'ralgan kartoshka, tuz va qalampir qo'shing. 20 daqiqa davomida birga pishiring.
4-qadam
Olma va pırasa yuvib tashlang, ingichka chopib oling, o'simlik moyiga bir necha daqiqa qovuring, so'ngra yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling. Cho'chqa sho'rvasiga olma va pırasa qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring. Cho'chqa go'shti va olma sho'rvasiga issiq holda xizmat qiling.
