Kichkinaligimda biz uchun bolalar bog'chasida mazali kastrulka tayyorlandi va ko'p yillar o'tgach men ushbu retseptni topdim va siz bilan baham ko'rmoqchiman.
Tarkibi:
- 500 gramm qiyma (sizning didingizga ko'ra)
- 200 gramm qattiq pishloq
- 500 gramm kartoshka
- har qanday yog 'tarkibidagi 1 qop smetana
- 1 yoki 2 dona piyoz
- 2 osh qoshiq sariyog '
- o'simlik moyi
- tuz, qalampir va boshqa ziravorlar (ta'mga qarab).
Tayyorlash usuli:
Birinchi narsa - kartoshkani tozalang va sho'r suvda pishganicha pishiring. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Uni o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring. Piyozga maydalangan go'sht qo'shing. Tuz, murch seping va agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shing. Tenderga qadar qovuring. Qovurish oxirida lazzat uchun sarimsoq qo'shishingiz mumkin. kartoshka qaynatilganda, siz suvni, tuzni to'kib tashlashingiz, sariyog 'qo'shishingiz va kartoshka pyuresida maydalashingiz kerak. Pishloqni maydalagichga surting va plastinka ustiga qo'ying. Kartoshka pyuresini pishiriladigan idishga soling, so'ngra maydalangan go'sht qatlami, yana ustiga kartoshka pyuresi qatlami. Pishloq seping, muloyimlik bilan smetana bilan yog'lang va uni kastryulning butun yuzasiga yoying. Biz yarim soat davomida 180 daraja pechda pishiramiz.
Yoqimli ishtaha!
