"Chumolilar uyasi" nomli tort ko'pchilikka tanish - u SSSR davrida tayyorlanib, qo'shni daftar varag'ida qo'shnisidan qo'shnisiga davolash retseptini uzatgan. Uzoq vaqt davomida tarkibiy qismlarning tarkibi deyarli o'zgarmadi va shirin slayd, avvalgidek, ko'knor urug'i yoki shokolad qismlari bilan bezatilgan. Harakatlarning batafsil tavsifi bilan bosqichma-bosqich tavsiyalarni bajarib, Anthill kekini tayyorlash qiyin emas.
Bu zarur
- - xamir uchun 120 g sariyog 'va alohida 150 g - qaymoq uchun;
- - 120 ml sut;
- - 2 ta tovuq xom tuxum;
- - pishirish kukuni qopi;
- - 2 stakan elenmiş un;
- - quyultirilgan sut konservasi;
- - ko'knor urug'i yoki sut / qora shokolad - pirojniyni bezash uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, piyola ichidagi tovuq tuxumlari bilan yumshoq moyni aralashtirib, xamirni tayyorlang.
2-qadam
Sariyog 'tuxum massasiga ozgina isitilgan sutni to'kib tashlang, vilkalar bilan maydalang yoki mikser bilan urib oling.
3-qadam
Ikki marta elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang, sumkadan pishirish kukuni, qo'llaringiz bilan etarlicha zich xamirni aralashtiring. U sizning qo'llaringizga yopishmasligi yoki piyola ustiga yoyilmasligi kerak.
4-qadam
Xurmo bilan to'p hosil qiling, sumkaga o'tkazing va muzlatgichga bir soatga qo'ying. Agar siz Anthill tortini tayyorlashni tezda tugatmoqchi bo'lsangiz, xamirni 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
5-qadam
Pishiriq varag'ini oldindan qizdiring va moy bilan tozalang. Sovuq xamirni muzlatgichdan qo'lda go'sht maydalagich orqali katta teshiklari yoki panjarasi bilan aylantiring. Uyda bunday moslamalar bo'lmasa, xamirdan shunchaki mayda bo'laklarni yig'ib olish, ularni qurtlar shaklida o'ralib olish tavsiya etiladi.
6-qadam
Xamir bo'laklarini 160 daraja qizarib pishganicha pishiring, pechdan oling, sovushini oling.
7-qadam
Mikser bilan kavanozdan sariyog 'va quyultirilgan sutni ko'pirtirib, shirin qaymoq tayyorlang. Qat'iylik zich, bir hil bo'lishi kerak.
8-qadam
Pishirilgan xamir bo'laklarini qo'llaringiz bilan kichikroq bo'laklarga bo'ling, uy qurilishi qaymog'i bilan idishga aralashtiring.
9-qadam
Olingan shirin massani tekis idishga soling, kaftingiz bilan tepalik-chumoli uyasi hosil qiling. Massa barmoqlaringizga yopishib qolmasligi uchun ularni ozgina namlashingiz yoki qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.
10-qadam
Xizmat qilishdan oldin muzlatgich javonidagi Antill tortini ozgina sovitib oling, xohlagancha bezang.
