Milkshake Sovet davridan beri ko'plab bolalar va kattalar tomonidan yaxshi ko'rilgan. Va zamonaviy dunyoda bunday lazzatlanishdan zavqlanish qiyin emas, chunki uni ko'plab kafelar va tez ovqatlanish restoranlari taklif qiladi. Uyda uni mazali pishirish uchun siz bir nechta nuanslarni hisobga olishingiz kerak.
Bu zarur
- - yog 'miqdori 2,5% gacha bo'lgan sut;
- - yuqori sifatli qaymoqli muzqaymoq (Sundae);
- - yangi uzilgan mevalar (mango, qulupnay, banan va boshqalar);
- - shokolad chiplari;
- - qaymoq;
- - Mikser yoki blender, ko'pirtirilgan biriktirma bilan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda tayyorlangan sut kokteylini mazali, qalin, havodagi ko'pik bilan tayyorlash uchun eng muhimi yuqori sifatli muzqaymoq tanlashdir. Bundan tashqari, u qanchalik semirsa, mexnat shunchalik yaxshi uriladi. Va sutning yog'li tarkibi, aksincha, 2,5% dan oshmasligi kerak. Bunday holda, muzqaymoq miqdori sut miqdoridan ko'p bo'lmagan miqdorda olinishi kerak.
2-qadam
Kokteylga yangi lazzat qo'shish uchun mevalarni qo'shish mumkin. Muhim nuance: ularning massasi sut massasining 1/5 qismidan ko'p bo'lmasligi kerak. Meva tanlovi ham e'tiborga loyiqdir. Masalan, tsitrus mevalari sutga yaxshi mos kelmaydi. Ammo mevalar - qulupnay, smorodina, malina, shuningdek banan va mango juda yaxshi.
3-qadam
Shirin ichimlikning qalinligiga bevosita ta'sir ko'rsatadigan keyingi narsa, iloji boricha sovuq bo'lishi kerak bo'lgan sutning harorati. Haqiqatan ham, iliq sutni muzqaymoq bilan birlashtirganda, ikkinchisi tezda eriydi va kokteyl juda suyuq bo'lib chiqadi va uning ta'mi juda kerakli narsalarni qoldiradi.
4-qadam
Idishlar va maishiy texnika ham muhim. Kokteylni engishning eng yaxshi usuli - mikser yoki blender bilan ko'pirtirilgan biriktirma. Ammo ikkinchi variantni tanlasangiz, ingredientlar joylashtiriladigan idishlar uzun va tor bo'lishi muhimdir.
5-qadam
Endi sut kokteyli uchun bir necha retseptlarni ko'rib chiqamiz. Boshlash uchun - klassik mexnat. Sizga kerak bo'ladi:
- qaymoqli muzqaymoq (vanilni ichishingiz mumkin) - 100 g;
- sut - 300 ml.
Muzqaymoq oling, uni qamchilovchi idishga soling va qoshiq bilan maydalang. Keyin sut qo'shing va maksimal tezlikda 2 daqiqa urib oling. Tayyor kokteylni ko'zoynakga to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, uni shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.
6-qadam
Qalin bananli sut kokteyli tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 300 g sut;
- 100 g muzqaymoq;
- 1 ta banan.
- agar xohlasangiz, 1 osh qoshiq suyuq asal yoki boshqa har qanday sirop qo'sha olasiz.
Bananni po‘stlog‘idan tozalang, bo‘laklarga bo‘ling va uni aralashtirish uchun qo‘l aralashtirgichidan foydalaning. Muzqaymoq, asal (sirop) va sut qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtiring, avval past tezlikda barcha ingredientlarni bir tekis aralashtiring, so'ngra to'liq tezlikda qalin ko'pik hosil qiling. Taxminan 3 daqiqa davomida ko'pirtiramiz. Tayyor kokteylni ko'zoynakga to'kib tashlang. Ushbu retsept yaxshi, chunki u qanday texnikadan va qanday piyola ishlatilganidan qat'iy nazar deyarli har doim chiqadi.
7-qadam
Gurme shirinligi - qaymoq bilan sut kokteyli. Bunday ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- yog 'miqdori 33% - 70 ml bo'lgan krem;
- sut - 200 ml;
- muzqaymoq - 200 ml;
- buzadigan amallar idishidagi krem (bezatish uchun).
Yumshatilgan muzqaymoqni qamchilash uchun idishga soling, qaymoq qo'shilgan sovuq sutni quying va massasi qalinlashguncha va hajmi 1,5 baravar ko'payguncha 1,5 daqiqa davomida silliq bo'lguncha urib oling. Tayyor desertni muloyimlik bilan qismlarga quying va bankadan olingan qaymoq bilan bezang.
