Eriydigan qahvaning tabiiy kofe bilan hech qanday aloqasi yo'q degan fikr tubdan noto'g'ri. Axir, yuqori sifatli tezkor ichimlik kofe donidan tayyorlanadi. Va faqat ulardan! Zamonaviy texnologiyalar sizga tabiiy qahvaning ta'mini, hidini va foydasini saqlashga imkon beradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, tetiklantiruvchi ichimlik ishlab chiqarish usuli qahvaning ta'mi uchun javobgardir. Texnologiyaga qarab, u chang, donador yoki muzlatilgan holda quritilishi mumkin.
Kukunli kofe olish uchun xom loviya qovuriladi va eziladi. Ularni kuchli bosim ostida issiq suv bilan qayta ishlagandan so'ng, yopishqoq qalin ichimlik olinadi. Buzadigan amallar yordamida quritish - qaynoq havoning jeti - suv bug'lanadi va ingichka kukun olinadi. Bu tezkor qahvaning eng arzon va past sifatli turi.
Olingan kukun oz miqdordagi namlik qo'shilishi bilan siqilgan bo'lsa, siz donli kofe olasiz. G'alati g'alati, ammo donador kofe chang kofedan yuqori baholanadi, garchi u o'zi bilan umumiy pishirish texnologiyasiga ega bo'lsa. Bu kofe donalarining ta'mi va xushbo'yligini yaxshiroq saqlash va ularning suvda yaxshi eruvchanligi bilan bog'liq.
Quritilgan qahvani olish uchun pishirilgan suyuqlik minus 40 darajagacha muzlatiladi va suyuqlik yuqori vakuum sharoitida bug'lanadi. Suvsizlangan massa notekis shakldagi donachalarni olish uchun maydalanadi. Ushbu texnologiya asosida tayyorlangan tezkor kofe qahva donalarining barcha foydali xususiyatlarini, hidini va ta'mini saqlab qoladi. Uning tarkibidagi kofein ham tabiiy bilan bir xildir. Shuning uchun muzlatilgan quritilgan qahva eng yaxshi eriydigan qahva hisoblanadi. Uning yuqori ta'midan past bo'lishi mumkin bo'lmagan narx ham isbotlaydi.
2-qadam
Qahva sotib olishdan oldin qadoqni o'qing. Birinchidan, ushbu tezkor ichimlik tayyorlanadigan ishlab chiqarish texnologiyasi haqida bilib oling. Ikkinchidan, kompozitsiyaga e'tibor bering. Tabiiy eriydigan qahvalarda hech qanday qo'shimchalar bo'lmasligi kerak! Bo'yoqlar, konservantlar, lazzatlar, acorn ekstrakti, arpa ekstrakti yoki hindibo borligi konservalarning tarkibini tabiiy kofe deb atash mumkin emasligini ko'rsatadi. Uchinchidan, sifatli kofening saqlash muddati 18 oydan oshmasligi mumkin.
3-qadam
Paket materiali mahsulotning ta'miga ta'sir qilmaydi. Ammo shuni bilish kerakki, eng arzon qahva folga solingan qoplarga qadoqlanib, eng yaxshisi faqat shisha idishlarga quyiladi. Do'konda kofe ko'rinishini baholashga imkon beradi. Masalan, juda qorong'i rang fasolning pishganligini va ichimlik achchiq ta'mga ega bo'lishini bildiradi. Agar siz qahvani metall qutida sotib olsangiz, unda pasli dog'lar yo'qligiga va zarar ko'rmasligiga e'tibor bering. Bunday past sifatli qadoqlarda kofe metall ta'mga ega bo'lishi mumkin.
4-qadam
Siz sotib olingan mahsulotning sifatini uni pishirish paytida allaqachon baholashingiz mumkin. Yaxshi kofe darhol eriydi. Agar uni eritish uchun tirishqoq aralashtirish zarur bo'lsa, unda bunday mahsulot yuqori sifatli bo'lishi mumkin emas. Eriydigan kofe ozgina nordon bo'lgan boy, yangi qovurilgan kofe doni aromati bo'lishi kerak. Tetiklantiruvchi ichimlik ichgandan so'ng, og'izda achchiq ta'm past darajadagi qahvani ko'rsatadi.
