Lazzatli pivoni faqat Evropada ichish mumkin, deb o'ylash noto'g'ri - masalan, Germaniya yoki Chexiyada. Yaxshi ko'pikli ichimlikni Rossiyada ham sotib olish mumkin va mamlakatda pivo G'arbiy Evropa texnologiyalari ishtirokida bir muncha vaqt ishlab chiqarila boshlandi. Samara Rossiyaning haqiqiy "pivo poytaxti" hisoblanadi va uning "Jigulevskoe" brendi ko'pikli ichimlikning eng mazali navlaridan biridir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Samara pivo zavodining asoschisi Avstriyadan Volga shahriga kelgan zodagon Alfred von Vakano bo'lib, u tezda ruslashgan va hatto otasining ismi Filippovichni olgan. Volga daryosi bo'yida pivo ishlab chiqaradigan korxonani asos solgan, shuningdek uning yonida joylashgan Pushkin maydoni va Teatralniy maydonini qurgan. Fon Vakano ishining vorislari uning o'g'illari Lotar va Vladimir bo'lib, ular afsuski, mamlakatda bolsheviklar hokimiyat tepasiga kelganidan keyin deyarli barcha mol-mulkidan ayrildi. Birodarlar Samaradagi bir nechta uylarni, pivo zavodi va boshqa korxonalarni, shuningdek Alfred Filippovich shu qadar ehtiyotkorlik bilan va shu qadar qiyinchilik bilan to'plagan ko'plab san'at kollektsiyalarini yo'qotdilar.
2-qadam
"Zhigulevskoe" - bu engil arpa maltasi, arpa va şerbetçiotu asosida tayyorlangan barcha samara aholisi sevadigan pivoning xilma-xilligi. Ushbu pivoning tortishish kuchi 11%, alkogol miqdori 4,5% yoqimli hop achchiqligi bilan ajralib turadi. Zhigulevskoye uchun an'anaviy qadoqlash - 0,5 litr shisha butilka.
3-qadam
Samarskoe - bu Samaradagi ikkinchi eng mashhur pivo, uni 1959 yilda Aleksandr Nikolaevich Kasyanov ishlab chiqqan. Ushbu pivoning xilma-xilligi engil sharob ta'mi va aniq hop ta'mi, 14% tortishish kuchi va 6% alkogol tarkibiga ega ekanligiga ishonishadi. An'anaviy shisha butilkadan tashqari, Samarskoe ham 10, 30 va 50 litrlik keglarda ishlab chiqariladi.
4-qadam
Samaradagi pivo zavodi asoschisi nomi bilan atalgan "Von Vakano Light". Bu hop achchiqligining aniq dominantiga, achitilgan solod ichimlikning juda nozik ta'miga va hidiga ega. Zichlik 13%, alkogol ko'rsatkichi esa 5,5%. "Fon Vakano Light" engil malt, guruch va buloq shpalidan tayyorlanadi. Alfred Filippovichning nomi bilan cheklangan pivoning yana bir turi - "Von Vakano Dark", unga xop va maltdan tashqari karamel solod qo'shiladi. Pivoning ozgina achchiqligi, baxmalga o'xshash ta'mi, tortishish darajasi 14% va spirtning 6%.
5-qadam
2011 yilda Samaradagi pivo zavodining 130 yilligi munosabati bilan yana bir xil - "Fon Vakano 1881" navi (4,5% spirt va 12% zichlik), pivo sanoatining klassik kanonlari bo'yicha tayyorlangan, shuningdek, sotish va ishlab chiqarish uchun chiqarildi. Samara aholisi yozning eng yorqin kunida ham tetiklasha oladigan va qovurilgan solod asosida tayyorlangan "Von Vakano Vena" ni yaxshi ko'radilar.
6-qadam
Zichligi bo'yicha rekord egasi (15%) pivo zavodining 125 yilligiga chiqarilgan "Staraya Samara" dir. Alkogol tarkibida yumshoq sharob ta'mi va yoqimli hop achchiqligi bilan 5,4% bo'ladi.
