Grog va issiq sharob - ko'plab muxlislarga ega bo'lgan achchiq spirtli ichimliklar. Ushbu ichimliklar isinish uchun juda yaxshi, ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Ammo alkogol ichishni istamaydigan yoki istamaydigan, ammo ular Grog yoki issiq sharobning achchiq ta'mini yoqtiradiganlar haqida nima deyish mumkin? Siz ushbu ichimliklarning alkogolsiz versiyasini uyda tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, retseptlarni amalga oshirish juda oddiy.
Alkogolsiz berry grog retsepti
Achchiq ichimlikning ushbu versiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- qulupnay, gilos va malina, 2 ta kichkina qoshiq; siz muzlatilgan mevalarni qabul qilishingiz mumkin;
- taglik uchun suv - 2 stakan;
- gul asal - 2 ta shirin qoshiq;
- ta'mga ko'ra shakar;
- qo'shimchalarsiz pishirilgan qora choy - 1-2 osh qoshiq;
- yangi olma - 2 donadan ko'p bo'lmagan;
- doljin - yarim choy qoshiq;
- allspice - 1-2 no'xat;
- chinnigullar ta'mga;
- limon - 2 ta katta uzuk;
- lazzat uchun kardamon va muskat yong'og'i - bittadan chimchilash.
Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga olganga o'xshaydi:
- suvni qaynatib oling, bir vaqtning o'zida qora choyni alohida idishda pishiring, uni kamida 20 daqiqa davomida pishiring;
- qaynatilgan suvga choy quying, ziravorlar bilan ziravorlar qo'shing, jumladan kardamon va muskat yong'og'i, shakar va asal; olovga qo'ying va uni bir necha daqiqa davomida qaynatib oling;
- keyin hosil bo'lgan ichimlikka rezavorlar, tug'ralgan olma, limon uzuklarini tushiring; taxminan 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirish uchun qoldiring; keyin qopqoqni olib tashlamasdan, pechkadan grog bilan idishni olib tashlang, uni iliq adyol bilan o'rab oling va yarim soatga qoldiring.
Ishlatishdan oldin tayyor ichimlikni yaxshilab filtrlash kerak.
Alkogolsiz grog: klassik retsept
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- maydalangan zanjabil, dolchin va chinnigullar - har biriga 2 donadan kichik qoshiq;
- qo'shimchalarsiz qora choy - 3-4 ta shirin qoshiq;
- taglik uchun suv - 4 stakan;
- gul asal - 2 osh qoshiq;
- limon.
Ushbu uy quradigan grogni tayyorlash juda oddiy: limonni limon bilan birga maydalang, limon va qolgan ingredientlarni kichik bir yirtqichlardan qo'shing, asal bundan mustasno, barchasini yaxshilab aralashtiring; pechka ustiga qozon soling, ichiga suv quying va yaxshilab qaynatib oling; issiqdan olib tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va charchash uchun qoldiring, yarim soat davomida turib oling; ichimlikdan keyin filtrlanib, stakanlarga quyilishi kerak, shirnlikni va yanada mazali bo'lish uchun ozgina qizdirilgan gul asal qo'shib qo'yish kerak.
Gibiskusdan tayyorlangan sharobni qanday tayyorlash mumkin
Ushbu retsept uchun quyidagi ingredientlar kerak:
- gibiskus choyi - 2 ta katta qoshiq;
- kardamon va chinnigullar - har biri 4 tadan;
- zanjabil - 4-5 ingichka ildiz halqalari;
- suv - 2 stakan;
- doljin - bitta tayoq yoki 2-3 chimdik etarli;
- muskat yong'og'i - chimdik;
- gulli tabiiy asal yoki ta'mga shakar.
Qanday qilib pishirish kerak:
- suvni qaynatish; yo'l davomida barcha ziravorlar va gibiskus choylarini alohida idishda tayyorlang, ularni yaxshilab aralashtiring;
- choy bilan ziravorlarni issiq suvga to'kib tashlang, aralashtiring;
- idishlarni qopqoq bilan yoping va kamida bir soat pishirish uchun qoldiring;
- Natijada paydo bo'lgan alkogolsiz mulled sharobni yaxshilab suzib oling, doiralarga quying va asal yoki shakar qo'shing.
Olcha sharbati bilan alkogolsiz mulled sharob retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- doljin va chinnigullar - har biri 2 tadan;
- gilos sharbati - litr;
- apelsin sharbati - stakan;
- quritilgan zanjabil - bitta chimdik etarli;
- shakar yoki asalni tatib ko'rish uchun; bu holda oddiy donador shakarni qamish shakar bilan almashtirish tavsiya etiladi, u bilan ichimlikning ta'mi yorqinroq bo'ladi;
- ichimlikni bezash uchun tsitrus mevalari bo'laklari.
Barcha ingredientlar tanlanganda siz pishirish jarayonini boshlashingiz mumkin. Gilos sharbati mos idishga quyilishi kerak, pechka ustiga qo'yilishi va qizdirilishi kerak, lekin to'liq qaynatilmasligi kerak. Shundan so'ng, barcha ziravorlar, shuningdek asal yoki shakar issiq sharbatga qo'shilishi kerak. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, yoping, iliq sochiq yoki adyol bilan o'rab oling va bir soat turib oling. Keyin olingan ichimlikka apelsin sharbatini quyishingiz kerak. Endi tayyor uy qurib tayyorlanadigan sharobni faqat stakanlarga quyib, halqalar yoki tsitrus bo'laklari bilan bezash mumkin.
