Qadimgi slavyanlarning bayrami uchun asalga alkogolli ichimliklar berish odati bugungi kunda deyarli unutilgan. Va do'konda bunday ichimliklarni topish juda oson emas … Ammo siz ota-bobolarimiz tomonidan ishlatilgan zamonaviy vaqtga ozgina moslashtirilgan retseptlardan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- "Asal portlashi"
- - aroq 1 l;
- - qarag'ay yong'oqlari 200 g;
- - suv 50 ml;
- - asal 50 g.
- "Asal va nok sharob"
- - suv 4 l;
- - armut 1 kg;
- - asal 200 g;
- - shakar 150 g
- - xamirturush 30 g
- - doljin 1 choy qoshiq
- "Erkaklar go'shti"
- - aroq 1 l;
- - suv 0,5 l;
- - asal 400 g;
- - dolchin 1 choy qoshiq;
- - vanilin 1 paket;
- - limon 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Honey Blast ichimlikini tayyorlash uchun yong'oq ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring, keyin yuving va yong'oq ustiga qaynoq suv quying, quriting. Bankaga o'tkazing va ustiga aroq soling. 2 hafta davomida qorong'i joyda joylashtiring. Keyin suvni qaynatib oling va unda asalni suyultiring. Barcha yong'oqlarni olib tashlab, aroqni torting. Damlamaga suyultirilgan sovutilgan asal qo'shing va aralashtiring. Yoping va bir hafta o'tir. Keyin torting.
2-qadam
"Asal nok sharob" iching
Armutni yuving va urug'larni olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Bir yirtqichlardan suv quying, meva qo'shing va qaynatib oling, so'ng armutni 2 soat ushlab turing. Siqib oling, shakar, xamirturush, asal, dolchin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yumshoq qilib yoping, qorong'i va iliq joyga qo'ying, bir kechada fermentatsiya qiling. Ertalab torting, shisha.
3-qadam
"Erkaklar go'shti" ichimlik
Unda suvni qaynatib oling va asalni suyultiring. Ziravorlar va limon qobig'ini qo'shing. 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin aroqni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va sovushini kuting. Kichik miqdorda iching.
