Uning asosida pivo kam alkogolli ichimlik hisoblanadi. Odatda uning kuchi engil navlarda 1-2% etil spirtidan kuchli navlarda 8-145 gacha. Umuman olganda, kuchliroq ichimliklarni sevuvchilar uchun spirtning boshqa turlariga - viski, konyak, aroq, absintega e'tibor berish mantiqan to'g'ri keladi. Ammo ba'zi bir umidsiz eksperimentatorlar sevimli ichimliklarining ta'mi va kuchi o'rtasida tanlov qilishni xohlamaydilar. Va keyin ular dunyodagi eng kuchli pivolarni ishlab chiqarishni boshlaydilar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yaponiya sifati
Yaponiyaning Hakusekikan pivo zavodi kuchli pivoning yuqori turlarini ochadi, tarkibida 15% etil spirti mavjud. Aslida, bu unchalik ko'p emas, Baltika № 9 yoki Okhota Strong tarkibida uning ozgina qismi bor, lekin, albatta, ular sifat jihatidan pastroq. Hakusekikan pivo zavodi nafaqat pivo, balki mevalar va o'tlarning shiralari bilan kuchli, xushbo'y ale. Shirin ta'mi va yoqimli ziravor lazzati bor. Biroq, bu taassurot aldamoqda - bunday ichimlik bilan ziyofatdan so'ng, ertalab ovqatlanish kafolatlanadi.
2-qadam
Shokoladli qirg'oqlar
Keyingi pivo reytingni to'g'ridan-to'g'ri AQShdan oldi va "Shokolad yomg'ir" deb nomlandi. Ishlab chiqaruvchilar shishani ochib, uni sharob bilan bir qatorda bayramona stolga xizmat qilishingiz mumkin, deb va'da qilmoqdalar - uning ta'mi 20 daraja kuchga qaramay, shunchalik yumshoq va xushbo'y. Ushbu noodatiy ta'sirga erishish uchun ishlab chiqaruvchilar qora seshanba deb nomlangan boshqa pivosini kakao loviya va vanil po'stlog'i bilan birga fermentatsiyalashga imkon beradi.
3-qadam
Portlovchi pingvin
Ammo 15-20%, mohiyatan, bunday mayda-chuydalar! Shotlandiyaning Brew Dog brendi va ularning mahsuloti 32% quvvatga ega bo'lgan Taktik Yadro Pengueni xayolni buzishga kirishadi. Ushbu ichimlik juda g'alati tarzda tayyorlanadi: u avval viski bochkalarida saqlanadi va keyin muzqaymoq ishlab chiqaradigan zavodga yuboriladi, u erda bochkalar muzlab qoladi. Spirtli ichimliklardan tashqari hamma narsa muzlaydi. Natijada pivo uchun aqldan ozgan mevaning ta'mi va kuchi bilan xushbo'y, xushbo'y va shirin ta'mga ega bo'ladi.
4-qadam
Tutishni rivojlantirish
Nima deyishidan qat'iy nazar, lekin spirtli ichimliklar ishlab chiqarish kabi masalada, raqobatlashadigan daqiqalardan ham qochib qutula olmaysiz. Brew Dog shunday kuchli ichimlik yaratganidan xafa bo'lib, nemis ishlab chiqaruvchilari Schorschbräu ulardan oshib ketishga qaror qilishdi. Ular Schorschbock pivosini cheklangan miqdorda chiqarib, uni xuddi shunday muzlatish usulida ishlab chiqarishdi. Shu bilan birga, ular 43% qal'aga ega bo'lishdi. Ichimlik shirin karamel ta'mi bilan skotch yoki konyakka o'xshaydi.
5-qadam
Mayda-chuyda narsa yo'q
Ko'p yillar davomida Brew Dog va Schorschbräu bir-biri bilan raqobatlashib, 40, 50 va hatto 60 foiz ichimliklar ishlab chiqarishgan. Biroq, bir vaqtning o'zida Shotlandiyalik pivo ishlab chiqaruvchilar Levish Shendon va Jon Makkenzi bundan charchashdi. Dastlab, bolalar pivoni olib, 65% quvvat bilan pishirdilar va uni juda murakkab bo'lmagan Armageddon deb atashdi. Shu bilan birga, ular kuchliligi jihatidan yaxshi konyakka ziyon keltiradigan, ammo pivoning yumshoq ta'mini saqlaydigan ichimlik yaratishga muvaffaq bo'lishdi. Keyin ular o'zlarining rekordlarini olishdi va 67,5% etil spirti bilan pivo yaratishdi. Unga ilon zahari deb nom berilgan. Rekord hali yangilanmagan.
