Long Island muz choyi (Long Island Iced Tea) - jin, aroq, tekila va romga asoslangan noyob ichimlik. Bu alkogol miqdori taxminan 28% ni tashkil etadigan juda kuchli kokteyl. Uni tayyorlash juda oson va shu bilan birga o'ziga xos, tetiklantiruvchi ta'mga ega ekanligi tufayli mashhurdir.
Long Island muz muzining qanday paydo bo'lganligi haqida bir nechta versiyalar mavjud. Birinchisida aytilishicha, ichimlik AQShda taqiqlangan davrda ixtiro qilingan. O'sha paytda yashirin savdogarlar alkogolni biluvchilarga yoqadigan eng kuchli va xilma-xil ichimliklarni yaratishga intildilar. Aynan o'sha paytda bufetchilar bir jinni, aroq, tekila va romni, shuningdek boshqa ba'zi ingredientlarni bir stakanda aralashtirsangiz, juda kuchli, ammo ayni paytda odatiy ko'rinishga ega ichimliklar olishini angladilar. Shuningdek, u odatdagi choydan farq qilmasligi uchun stakanga limon qo'shildi va alkogolni sevuvchilar to'satdan etib kelgan politsiya tomonidan ushlanib qolishidan qo'rqmasdan kokteyl ichishdi.
Asl aralash ohak sharbati, apelsin sharbati, likyor, aroq, jin va har biri 20 ml dan engil romdan iborat edi. Choy yoki koladan bitta sepib, kokteyl bilan stakan tayyorladilar.
Kelib chiqishning ikkinchi versiyasiga ko'ra, Nyu-Yorkdagi Long-Aylend ko'chasida bir paytlar kulgili o'yin-kulgilar ommalashgan edi: futbolchilar ko'chaning boshidan oxirigacha piyoda yurib, uchrashgan har bir barda ichishgan. Yo'lning oxiriga oyoqlari bilan etib borgan g'olib bo'ldi. Mehmonlar uchun o'tkazilgan musobaqada bufetchilar hiyla-nayrang ko'rsatib, futbolchilarga juda kuchli kokteyl berishdi, bu esa ularni tezda o'yindan chiqarib yubordi va boshqa muassasalarga kirishiga yo'l qo'ymadi. Shuningdek, guvohlarning ta'kidlashicha, o'yinni yanada qiziqarli qilish uchun ba'zi o'yinchilar o'zlari ular uchun kuchliroq narsa quyishni iltimos qilishgan.
Uchinchi voqea shundaki, Long Island muz choyining ixtirochisi Long Islanddagi Nyu-York barida barmen bo'lib ishlagan Kris Bendiksen. Ushbu muassasaga bir qiz hamroh bo'lgan odam doimiy ravishda kelgan. U ichkilikka ishtiyoqmand edi, lekin ichkilikka berilib, o'zini boshqara olmay qoldi. Bir marta xonim unga ultimatum qo'ydi: yo u yoki alkogol ichimlik, keyin u faqat sovuq choy bilan kifoyalanishi kerak edi. Xonim hojatxonaga borganida, erkak bufetchidan choyga iloji boricha ko'proq spirt qo'shishni iltimos qildi. Kris Bendiksen hayratga tushmadi va stakanga rom, jin, aroq, tekila va Cointreau likyorini aralashtirdi.
Uchinchi hikoyaning tarafdorlarining so'zlariga ko'ra, qiz oxir-oqibat alkogolli choyni oddiy choyga almashtirganini sezmadi va uning odami qanday qilib uning ko'z oldida mast bo'lishni o'ylab topganini tushunmadi.
Long Island muz choyini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 20 ml aroq;
- 20 ml oq rom;
- 20 ml gin;
- 20 ml to'q sariq likyor;
- 20 ml kumush tekila;
- 80 ml kola;
- yarim limon.
Limonni takozlar bilan kesib oling, sharbatini stakanga siqib oling va u erda takozlarni joylashtiring. Stakanni tepaga muz bilan to'ldiring. Unda aroq, likyor, tekila, rom va jinni aralashtiring. Kola qo'shing.
Klassik ichimlikning bir nechta turlari mavjud: Shaftoli Long Island (tekila o'rniga shaftoli shnapps qo'shiladi), Jersi choyi (kola o'rniga Jagermeister), Pitsburg choyi (tekila o'rniga Wild Turkey viski qo'shiladi), Alyaska Ice Tee (kola) o'rniga Blue Curazo va Tokyo Ice Tee (tekila o'rniga Midori likori qo'shiladi).
