Amaretto - bu ziravorlardan foydalangan holda o'rik yadrosi va / yoki bodom asosida yaratilgan to'q jigarrang juda shirin likyor bo'lgan ajoyib italiyalik ichimlik. U juda ko'p miqdordagi alkogolli kokteyllarda ishlatiladi, bu erda uning yumshoq va boy ta'mi to'liq namoyon bo'ladi.
Amaretto juda o'ziga xos ta'mga ega, u qimmat marzipanni eslatadi. Achchiq yoki shirin bodomdan vanil va boshqa xushbo'y o'tlar va ildizlardan tayyorlanadi. Achchiq bodomda juda ko'p bo'lgan hidosiyan kislotasini parchalash uchun bodom uzum siropi bilan quyiladi.
Sutli shirin kokteyllar
Amaretto asosidagi eng taniqli kokteyllardan biri "Gone with the Wind" deb nomlangan. Sutli ichimliklarni sevuvchilar buni yaxshi ko'rishadi. Uni yaratish uchun sizga bezatish uchun 15 ml gilos va qulupnay likyorlari, 35 ml amaretto, 150 ml sovutilgan sut, muz va gilos kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni shakerda aralashtirish va taxminan 20 soniya davomida yaxshilab chayqatish kerak, bu likyorlarni sovuq sutda to'liq eritishi uchun kerak. Shundan so'ng, ichimlikni bir necha muz kubiklari bilan baland stakanga quyish mumkin. An'anaga ko'ra, shisha rangli gilos yoki hatto qulupnay bilan bezatilgan. Shuni esda tutish kerakki, ushbu kokteylning zararsiz ko'rinishi juda aldamchi, chunki u taxminan 10 daraja quvvatga ega.
Bulldog kokteyli - bu shirin tish uchun yana bir kokteyl. Ushbu kokteyl aniq ziravor va bodom ta'miga ega. Tarkibi oddiy sut kokteyli singari blenderda eng yaxshi chayqatiladi. Garnir uchun sizga 120 ml sovutilgan sut, 10 ml shokoladli sirop, 35 ml amaretto va yumshoq muzqaymoq kerak bo'ladi. Barcha tarkibiy qismlar qamchilanib, uzun bo'yli stakanga quyilishi kerak va ustiga muzqaymoq kepkasi qo'yilishi kerak (siz oddiy vanildan foydalanishingiz mumkin, lekin shokolad, yong'oq va boshqa narsalar qiladi).
Boshqa variantlar
Pink Panther kokteyli avvalgi shirin sutli ichimliklardan farq qiladi. "Pushti Pantera" bodom likyor va berry siroplarining ta'mini mukammal birlashtiradi. Siz bu kokteylni shakerda aralashtirishingiz kerak va muzning ozgina erishiga ruxsat berish kerak, shunda qalin siroplar va likyor yaxshi aralashadi. Sizga 35 ml amaretto, har biriga 20 ml malina va qulupnay siropi, 110 ml tonikli suv, ozgina muz, bir bo'lak limon, bodring doirasi va malina kerak bo'ladi. Muzni shakerga soling va u erda bir daqiqaga qoldiring, so'ngra likyor va siroplarni qo'shing, intensiv aralashtiring, lekin juda uzoq vaqt emas. Aralashmani stakanga to'kib tashlang va tonik qo'shing. Kokteylga limon, bodring va malina qo'shing.
Ferrari kokteyli juda qiziqarli ta'mga ega, u yaxshi tetiklantiradi va yoqimli ta'm qoldiradi. Uni yaratish uchun sizga 10 ml ohak sharbati va engil rom, 30 ml qulupnay siropi, 40 ml amaretto, 60 ml tonik, yarim ohak, ozgina yalpiz va maydalangan muz kerak bo'ladi. Tonikdan tashqari barcha suyuq ingredientlarni shakerga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, so'ngra aralashmani maydalangan muz bilan to'ldirilgan stakanga quying. Tonikli suvni deyarli chekkasiga to'ldiring va yalpiz va ohak bilan bezang.
