Ziravorli rom - garovgirlar, xazinalar, dengiz sarguzashtlari va romantikasi bilan eng ko'p bog'liq bo'lgan alkogolli ichimlik. Thrill-izlovchilar uni toza shaklda ichishadi, faqat bir nechta muz kupligini qo'shadilar, va bu haddan oshiqni yoqtirmaydiganlar mexnatdagi romdan zavqlanishni afzal ko'rishadi.
Rum uchta turga bo'linadi - oq, oltin, quyuq. Ichimlikning kuchi 37 dan 80 darajagacha o'zgarib turadi. Turli xil qorong'i bo'lsa, alkogol miqdori shunchalik yuqori bo'ladi va ta'mi yanada aniqroq bo'ladi.
(Kumush rom) Engil rom va unga asoslangan kokteyllar
Oq rom yorliqlarida quyidagi belgilar mavjud - engil (engil), kumush (kumush), blanka (rangsiz). Ichimlik butunlay shaffof, deyarli alkogol hidi yo'q, vanil yoki yong'oq ta'mi bilan yoqimli ta'mga ega. Oq romning kuchi 37 dan 45 darajagacha, kaloriya miqdori 100 gramm sof mahsulot uchun 220 kkal. Bu yangi siqilgan tsitrus suvi (apelsin, limon, ohak), kokos suti va har qanday limonad bilan yaxshi mos keladi. Yengil rom tetiklantiruvchi mexnat tayyorlash uchun asos sifatida ishlatiladi. Retseptni kuzatish, ularning har qandayini uyda takrorlash mumkin.
"Mojito" ni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- oq (engil) rom 50 ml
- ohak 1 dona. yalpiz 6 barg
- jigarrang shakar 1 choy qoshiq
- maydalangan muz 150 g
- sprite yoki har qanday rangsiz limonad 100 ml
Baland oynaning pastki qismida aylana yoki bo'laklarga kesilgan ohak, ustiga yalpiz barglari soling va ustiga bir qoshiq qamish shakar seping. Kichkina ezilgan holda ingredientlar yalpiz-tsitrus aralashmasi olinmaguncha yoğrulur, so'ngra stakanga maydalangan muz qo'shiladi, ustiga rom va limonad quyiladi. Kokteyl somon bilan aralashtiriladi, ohak bo'lagi va yalpiz shoxi bilan bezatilgan. Agar 4-5 qulupnayni yalpiz bilan birga stakanga qo'ysangiz, sizga "Mojito" qulupnay keladi.
Uyda Daiquiri tayyorlash juda oddiy.
- 45 ml oq rom
- shakar - shirin qoshiq, ohak - bitta bo'lak
- maydalangan muz - 100 g
Shakerda muz, shakar, ohak sharbati va romni aralashtiramiz, sovutilgan stakanga tortib oling va xizmat qiling. Strawberry Daiquiri uchun muz o'rniga muzlatilgan mevalardan foydalaning va blenderda pishiring.
Pina Colada - afsonaviy ekzotik kokteyl juda ko'p navlarga ega. Hindiston yong'og'i suti va kremini olish eng qiyin. Ushbu noyob tarkibga maqbul alternativalar - kokos siropi, yog'ning 30% gacha bo'lgan yog'i va Malibu va Baileys likyorlari. Hindiston yong'og'i sutini likyor bilan almashtirish ichimlikning ta'mini oshiradi. Pina Colada uchun yangi siqilgan ananas sharbatini olish maqsadga muvofiqdir, ammo konservalangan mevalardan uy sharoitida ovqat pishirish uchun foydalanish mumkin. Konservalangan siropdan foydalanmang, shunchaki ananas pulpasini mikser bilan maydalang. Klassik "Pina Colada" kokteyli uchun bosqichma-bosqich retsept:
- engil rom 40 ml
- ananas sharbati 100 ml yoki ananas konservalari 90 g
-kokos yong'og'i kremi 30 ml (kokos likyoriga yoki oddiy krema bilan almashtirishga ruxsat beriladi)
- maydalangan muz 100 g
Blenderda ananas pulpasini yoki sharbatini rom va qaymoq bilan aralashtiring, so'ngra muz qo'shing va silliq va qaymoqli bo'lguncha urting. Sovutilgan Bo'ron stakaniga quying va gilos, ananas bo'lagi, qaymoqli krem va yorqin soyabon bilan bezang. Kokteyl naychasini unutmang.
Moviy Gavayi - bu Pina Colada-ning qiziqarli versiyasidir, unda ananas sharbati 40 ml ga tushiriladi va qo'shimcha sifatida 20 g muzqaymoq va 40 ml Blue Curacao likyoridan foydalaniladi. Kokteyl firuza rangini va yorqin tropik lazzatini oladi.
Yana bir variant - "Banana Colada" 1-2 ta banandan kartoshka pyuresi qo'shilgan holda klassik retsept bo'yicha tayyorlanadi. Meva aralashtirgichda 3 daqiqa davomida urib, so'ngra rom, qaymoq va ananas sharbatini muz bilan Pina Colada bilan bir xil nisbatda qo'shing.
(Oltin rom) Oltin rom va unga asoslangan mexnat
Oltin yoki kehribar romga butilkalarda Oltin va Oro (oltin) Paille (somon) Amber (kehribar) yorlig'i qo'yilgan. Ochiq oltindan bronza ranggacha bo'lgan o'rtacha ichimliklar. Oltin romning kuchi 50 darajadan oshmaydi, ta'mi achchiq yog'ochli pastki pog'onali karameldir. U tetiklantiruvchi va iliq kokteyllarni tayyorlashda, shuningdek kadrlarda ishlatiladi.
Cuba Libre - taniqli mexnat va uyda tayyorlash eng oson.
- oltin rom 50 ml
- muz kublari 200 g
- ohak 1 dona.
- koka-kola 150 ml
Barcha muzlarni past keng stakanga soling, ustiga yarim ohak sharbatini siqib, rom qo'shing va kola quying, tarkibi somon bilan aralashtiriladi. Stakanning chekkasi ohak doirasi bilan bezatilgan.
El Presidente El Presidente - oltin romga asoslangan engil sitrus kokteyli:
- rom 50 ml
- 20 ml quruq vermut
- apelsin likyori 15 ml
- 5 tomchi achchiq
- 5 ml grenadin siropi (asl mahsulotni anor yoki olcha siropi bilan almashtirish mumkin)
- limon qobig'i, muz
Shakerda 5 ta muz kubini barcha ingredientlar bilan aralashtiring, so'ngra sovutilgan kokteyl stakaniga quying va limon burmasi bilan bezang.
(Dark rum) To'q rom va unga asoslangan mexnat
Qorong'u navlar Qora, To'q, Negro deb etiketlanadi va ranglari bo'yicha ular qora, to'q va qizil romga bo'linadi. Pekmez lazzatiga ega zich xushbo'y ichimlik 40 dan 75 darajagacha kuchga ega. Ziravorlar va mevalar bilan tayyorlangan navlar ziravorli yoki xushbo'y prefikslar bilan belgilanadi. To'q rom isinish va kuchli mexnat uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Black Cherry - quyuq romli mazali va oddiy kokteyl:
- 50 ml ananas sharbati va garnitür uchun mevalar takozi
- 50 ml quyuq rom
- 2 bar qoshiq gilos murabbo
- limonning chorak qismi
- muz kublari
Stakanning pastki qismiga murabbo soling, ustiga 1/4 limon sharbati quying, ustiga muz bilan to'ldiring va rom va sharbat quying. Kokteylni aralashtiring va stakanni ananas yoki gilos bilan bezang.
Grog - bu issiq alkogolli kokteyl, uning foydasi tezda isinish va kuch berish qobiliyatidir. Uyda tayyorlash oson.
- 1/2 tayoqli darchin, yarim choy qoshiq kardamon, 7 chinnigullar, allspice 2 ta no'xat
- yarim limon, 2 choy qoshiq shakar shakar
- suv 400 ml
- qorong'u rom 150 ml
- asal 50 g
Suvni qaynatib oling, undagi shakar kukunini eritib (qamish shakar bilan almashtirish mumkin) va ziravorlar qo'shing. Bulyonni sekin olovda 5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng pechdan chiqarib oling. Issiq aralashga rom qo'shing va aralashtiring. Dilimlangan limonni kichkina stakanlarning pastki qismiga qo'ying, grog qo'shing va aralashtirganda asal qo'shing. Ba'zida suv o'rniga yangi pishirilgan choy, kamroq kofe ishlatiladi.
Rum sof holda ham iste'mol qilinadi, ammo u mexnatda juda mashhur. Bundan tashqari, rom kokteyllari fotosuratda chiroyli ko'rinadi.
