Tvorog inson salomatligi uchun qimmatli parhez mahsulotdir. U bilan faqat g'amxo'r styuardessa qilolmaydi - pirog va bulka, köfte va krep. Va ba'zilari hatto tvorogdan uy quradigan muzqaymoq yaratishga muvaffaq bo'lishadi. Yaxshiyamki, uning retsepti juda oddiy.
Bu zarur
- - tvorog - 0,6 kg;
- - quyultirilgan sut - 1 quti;
- - muntazam sut - 1, 2 stakan;
- - elak (yoki aralashtirgich);
- - muzqaymoq qoliplari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam - barcha kerakli ingredientlarni va asboblarni bitta stolga yig'ish. Shu tarzda siz biron-bir joyga qochishingiz shart emas, bu esa kamroq qiyinchiliklarni anglatadi.
2-qadam
Tvorogni oling (muntazam yoki shirin, mayiz bilan). Uni elakdan yaxshilab silang. Siqilgan sut bilan aralashtiring. Agar sizda faqat yarim quti quyultirilgan sut bo'lsa, tushkunlikka tushmang. Boricha to'kib tashlang va yana 1/2 stakan oddiy sut qo'shing. Ta'mi biroz o'zgaradi.
3-qadam
Endi siz aralashmani maxsus qoliplarga quyishingiz kerak (siz foydalanishingiz mumkin, faqat silikondan tashqari). 6 - 7 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Formalarni chiqarib oling, ulardan muzqaymoqni olib tashlang va tidblarni folga soling. Saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Uyda tayyorlangan tvorogli muzqaymoqni dasturxonga tortishdan oldin uni olib chiqib, plitalarga solib, ozgina erishi uchun 10 minut yolg'iz qoldiring. Shundan so'ng, u meva bo'laklari bilan chiroyli tarzda siropi yoki murabbo bilan sepilgan qulupnay, malina yoki boshqa mevalar bilan bezatilishi mumkin.
6-qadam
Ana xolos. Gurme nozikligi tayyor. Bu stolda xizmat qilishi mumkin.
