Dunyo viski paydo bo'lishiga rohiblarga qarzdor, ular avval suvni quritilgan va maydalangan arpa donalari bilan aralashtirish orqali qabul qilishgan. Keyin hosil bo'lgan spirt bir necha yil davomida yog'och bochkalarda saqlanishi uchun qoldirildi. Vaqt o'tishi bilan, arpa bilan birga ishlab chiqaruvchilar javdar, bug'doy va makkajo'xori ishlatishni boshladilar. Viski - boy tarixga ega bo'lgan olijanob ichimlik. Viskining ta'mini yaxshiroq his qilish uchun ular ma'lum qoidalarga muvofiq ichishadi. Va viskini saqlash qoidalari ham bor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ochilmagan shisha viski salqin, qorong'i va quruq joyda saqlanishi kerak, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari viski ta'miga juda foydali ta'sir ko'rsatmasligi mumkin.
2-qadam
Quyoshda nafaqat yorliq o'chadi va shisha tarkibidagi ta'm o'zgaradi, balki qo'ziqorin ham quriydi. Zamonaviy shishani yopish texnologiyasi qo'ziqorinni ichkaridagi spirtning bug'lari bilan doimo namlashini ta'minlaydi. Ammo agar viski ko'p yillar davomida (kollektsion navlar) bo'lsa, siz qo'ziqorin sifatiga alohida e'tibor berishingiz kerak. Agar u qurib qolgan bo'lsa, unda spirtli ichimliklarni oksidlanish va bug'lanish jarayoni allaqachon shishada boshlangan, shuning uchun ichimlik o'z ta'mini yo'qotishni boshladi.
3-qadam
Shuni esda tutish kerakki, viski sovuq emas, balki salqinlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun shishani muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Viski va haddan tashqari issiqqa toqat qilmaydi. Viski saqlash uchun mos harorat o'rtacha 20 darajani tashkil etadi. Saqlash joyini tanlashda xona haroratning doimiy o'zgarishiga duch kelmasligiga ishonch hosil qiling. Xonaning namligi juda muhim emas, chunki shisha allaqachon germetik tarzda yopilgan.
4-qadam
Siz ochilmagan viski shishasini xohlagan vaqt davomida saqlashingiz mumkin. Yopilishning zichligi ichimlik sifati haqida qayg'urmaslikka imkon beradi. Ammo shishaning tik holatidadir bo'lishini ta'minlash kerak va ichimlik mantar bilan aloqa qilmaydi.
5-qadam
Ochilmagan shisha viskini saqlashda, kislorod shisha ichiga kirib, uning ta'mini o'zgartirib, viski bilan o'zaro aloqada bo'lishni unutmang. Ichkilikning o'zi shishada qancha kam qolsa va unga qancha ko'p havo kirsa, oksidlanish jarayonlari shuncha tez boradi, shuning uchun viski sifati yomonlashadi. Bundan tashqari, viski, boshqa har qanday alkogolli ichimliklar singari, ochiq shishada bug'lana boshlaydi.
6-qadam
Endi ishlab chiqaruvchilar tez-tez viskini qo'shimcha qadoqlashda ishlab chiqaradilar - naychalar. Ular nafaqat dekorativ maqsadlarda, balki viskini saqlash uchun ham qulaydir. Birinchidan, naycha shishaning shishasini mexanik shikastlanishdan himoya qiladi, ikkinchidan, ichimlikning o'zini to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qiladi.
