Agar kimdir tariq bo'tqasini ayniqsa qimmatli deb hisoblamasa, u juda adashadi. Tegirmonli bo'tqa, agar to'g'ri pishgan bo'lsa, mazali bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, tariq bo'tqasi vitaminlarga, ajralmas aminokislotalarga va sekin hazm bo'ladigan uglevodlarga boy. Tariq tarkibidagi moddalar organizmdan toksinlar va radionukleidlarni olib tashlaydi. Shunday qilib, tariq yormasi - bu sizning stolingizda muntazam ravishda paydo bo'lishi kerak bo'lgan taom.
Bu zarur
-
- 1 stakan tariq
- 2 stakan sut
- 2 stakan suv
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 choy qoshiq tuz
- ta'mga shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tariqdan o'ting, undan barcha qoldiqlarni va begona qo'shimchalarni olib tashlang. Keyin donni suv ostida yuvib tashlang. Siz ko'p marta yuvishingiz kerak: olti yoki etti. Haqiqat shundaki, tariq yormalari odatda juda ifloslangan.
Tariq qobig'i kuchli, u keraksiz yuvishdan hech narsa olmaydi. Drenajlangan suv toza bo'lguncha yuvib tashlang. Oxirgi marta donni issiq suv bilan yuvib tashlang, shunda don ozgina bug'lanadi.
2-qadam
Issiq suv, tuz bilan qaynatilgan tariq yormasini to'kib tashlang va juda kuchli olovda pishiring. Ko'pik paydo bo'lganda, uni olib tashlash kerak. Ushbu bosqichda sizning vazifangiz barcha suvlarni tezda bug'lantirishdir. Bu don hali qaynatishga vaqt topmaguncha amalga oshirilishi kerak. qaynatilgan va hali ko'p suv bor, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
3-qadam
Kastryulchaga issiq sut qo'shing. Taste uchun shakar qumini qo'shing. Yormani qaynatib oling, issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. Idishning tarkibini aralashtiring. Keyin olovni yanada kamaytiring, juda past bo'lsin. Tariq bo'tqasi deyarli qalin bo'lganda, moyni yirtqichlardan qo'shing. Yorma butunlay qalinlashganida, olovni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. Yorma bu holatda 15-20 daqiqa turishi kerak. U hozir tayyor.
