Ko'pincha tajribasiz va ba'zida tajribali uy bekalari kefirda krep uchun bir nechta retseptlarni sinab ko'rishadi, chunki ular yakkaxonni topishadi, chunki kreplar dantelli bo'lib chiqadi, osongina buzilmaydi. Ushbu retsept juda sodda, ammo u har doim qovurilgan idish va styuardessa tajribasidan qat'i nazar, pancake ishlab chiqaradi!
Bu zarur
- - 2 stakan + 2 osh qoshiq (slaydsiz) un
- - 2 ta tuxum
- - 1 stakan kefir
- - 1 stakan suv
- - 1-3 (lekin ko'proq emas) osh qoshiq. Sahara
- - 3 osh qoshiq. xamir uchun o'simlik moyi + idishni moylash uchun yog '
- - 1 choy qoshiq tuz
- - 1 choy qoshiq soda
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishlarga un tushiring, u erda tuxum, shakar, tuz qo'shing va aralashtiring.
2-qadam
Sekin-asta biz suyuq ingredientlar - kefir va suv qo'sha boshlaymiz, yaxshilab aralashtiramiz, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi.
3-qadam
Soda qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
O'simlik moyini tushiring, aralashtiring.
5-qadam
Krep xamiri 15-20 daqiqa tursin.
6-qadam
Idishni ozgina o'simlik moyi bilan qizdiring. Tava yaxshilab qizdirilgandan so'ng, ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan olib tashlang, shunda idishda faqat ingichka yog 'qatlami qoladi.
7-qadam
Xamirni yupqa qatlam bilan idishga quying, uni tezda butun yuzaga tarqating.
8-qadam
Pankek yuzasi quriguncha pishiramiz.
9-qadam
Pankekning chetlarini yirtqichlardan ajratish uchun ehtiyotkorlik bilan spatuladan foydalaning va keyin uni butunlay ag'daring va boshqa tomonini qovuring.
10-qadam
Shunday qilib, biz har 2-3 krepda oz miqdordagi o'simlik moyi bilan namlangan qog'oz peçete bilan panani artib, barcha pancake pishiramiz.
