Qora va yashil choy bizga uzoq vaqtdan beri yaxshi ma'lum. Ko'pchiligimiz ularning asosiy xususiyatlari, foydalari, kontrendikatsiyasini yaxshi bilamiz. Ammo oq choy kamroq tarqalgan ichimlikdir, ammo bu orada bu juda foydali.
Xitoyning tog'li Fujian viloyati oq choyning vatani hisoblanadi. Ular boshqa joylarda o'stirishga harakat qilgan butalar, ularga qanchalik g'amxo'rlik qilmasin, yuqori sifatli bo'lmagan xom ashyoni berdi.
Choy butalaridan barglar u erda bahorda, ertalab texnologiyadan foydalanishga harakat qilib yig'iladi va inson mehnati minimal darajada ishlatiladi. Shunday qilib, barglarni eng yumshoq qayta ishlashga erishiladi va tabiiy quritish va quritish bilan birgalikda bu ajoyib ichimlik olinadi.
Oq choyning turli navlarini olish uchun har xil barglardan foydalaniladi, masalan, faqat choy kurtaklarining kurtaklari yoki kurtakdan keyingi yuqori barglar yig'iladi. Bu deyarli oq, shaffofdan och sariq ranggacha - tayyor ichimlikning turli xil soyalari va ta'mini beradi.
Oq choyning foydasi shundaki, bu ichimlik tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar mavjud. Oq choy qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi, kuchli antioksidant bo'lib, bakteriyalar va zamburug'larga qarshi kurashadi. Oq choy yosh terini saqlab qolish uchun yaxshi vosita, shuningdek semirish va saraton kasalligini davolash vositasi hisoblanadi. Ammo oq choy qanday qilib haddan tashqari quritilmagan bo'lsa, uning "hayoti" bir yildan oshmasa va u ham to'g'ri saqlangan bo'lsa ishlaydi.
Oq choydan foydalanishga qarshi ko'rsatmalarni aytish qiyin, ammo baribir siz eng foydali ichimlikni ham ko'p ichmasligingiz kerak.
