Cupcakes, ehtimol, eng oson tayyorlanadigan shirinlikdir. Bu har bir uyda topilgan murakkab bo'lmagan ingredientlar bilan oddiy retsept. Ushbu turli xil plombalarning yordamida siz har kuni ham oilangizni xursand qilishingiz, kechki ovqatlarda mehmonlarni hayratda qoldirishingiz va oshpazlik mahoratingizni oshirishingiz mumkin.
Keklarni pishirish uchun retsept:
- 1, 5 stakan un (tercihen elenir);
- bir stakan shakar (ta'mga ko'ra, kamroq);
- 150 g sariyog '(eritilgan);
- bir choy qoshiq soda, söndürülmüş sirka (talab qilinadi!);
- 4 osh qoshiq smetana;
- 3 tuxum;
- bir chimdik tuz;
- vanilin sumkasi (kamroq yoki hatto chiqarib tashlangan).
Oshxona anjomlaridan: pishirish uchun metall idish va qog'oz (silikon) qoliplari.
Xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Taxminan 20 daqiqa davomida 150 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tish pichog'i bilan teshilganida xamir qolmaganida tayyor bo'ladi. Cupcakes yumshoq emas, oltin jigarrang bo'lishi kerak.
Eslatma! Kalıp 3/4 xamir bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak.
Muffinlar uchun 10 ta maydalagich (kek)
1. Mayiz. Bu eng mashhur va klassik tarkibiy qism. Rezavorlarni issiq suvga oldindan singdirishni unutmang. Ular yumshatishi va shishishi kerak. Keyin u juda mazali bo'ladi.
2. Yong'oqlar (meva va yong'oq aralashmasi). Ushbu plomba moddasini maydalagichda mayda kubiklar bilan maydalashni maslahat beraman.
3. Shakarlangan mevalar. Rangli shakarlangan mevalar nafaqat mazali, balki go'zaldir. Qizil-yashil-sariq chayqalishlar bilan kupe sizni ko'nglingizni ko'taradi. Bunday plombani maydalashni unutmang.
4. Ko'knor. Uni qaynoq suv bilan quyish kerak, aks holda ta'm sezilmaydi. Xamirga qo'shishdan oldin qog'oz sochiq bilan tozalang.
5. Hindiston yong'og'i zarralari. Ko'proq kokos lazzati uchun ko'proq qo'shing.
6. Brusnika, lingonberry - bu mening eng sevimli plombam. Rezavorlar shirin xamir bilan birlashtirilgan nozik va yoqimli nordonlikni beradi.
7. Limon va apelsin po'stlog'i. Klassik tarkibiy qism. Konservativ styuardessa uchun.
8. Ziravorlar (zanjabil, muskat yong'og'i, doljin). Bu erda asosiy narsa uni ortiqcha sarflamaslikdir.
9. Shokolad chiplari. Yaxshi parchalanish uchun muzlatgichda shokoladni oldindan sovutib oling, so'ngra bir necha soniya davomida blenderda. Bajarildi
10. Qalin murabbo. Bunday plomba qalin bo'lishi kerak. Choy qoshig'i maksimal. Ortiqcha qilmang, aks holda keki ishlamaydi.
