Marvarid arpa bo'tqasida deyarli barcha kerakli mikroelementlar va vitaminlar to'plami mavjud. Ammo shunga qaramay, ba'zilar arpa juda uzoq vaqt davomida pishirilganligi va oldindan namlashni talab qilganligi sababli uni ishlatishdan bosh tortishadi. Uni tezda tayyorlash usullari mavjud, garchi ular unchalik ko'p emas.
Bu zarur
- - marvarid arpa;
- - suv;
- - tuz;
- - sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pearl arpa, boshqa ko'plab don ekinlaridan farqli o'laroq, katta kamchilikka ega - pishirish davomiyligi. Arpani to'g'ri pishirish va mazali taom olish uchun donni ajratib oling, yaxshilab yuvib tashlang, idishga soling, sovuq suv bilan yoping va 10-12 soatga qoldiring. 1 litr suv uchun 1 stakan marvarid arpa oling. Ushbu usul uzoq vaqt davomida namlashni talab qiladi, bu har doim ham qulay emas.
2-qadam
Arpani tez pishirish uchun donni ajratib oling, yaxshilab yuvib tashlang va qaynoq suvga quying, donni kuchli olovda 2-3 daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va donni sovuq suv bilan to'ldiring. Olovga qo'ying va qaynatib oling, olovni pasaytiring, tuz, sariyog 'qo'shing va suv to'liq bug'lanib ketguncha pishiring.
3-qadam
Arpa tez tayyorlash uchun kruplarni ajratib oling, yuving, issiq suv bilan yoping va qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va donni issiq, ammo ozgina tuzlangan suv bilan to'ldiring. Yog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda tayyor holatga keltiring.
4-qadam
Mikroto'lqinli pechda arpa tez pishirish mumkin. Ayni paytda arpa paketlarga qadoqlangan holda sotilmoqda. Bu biroz ko'proq xarajat qiladi, lekin uni tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch sarflanadi. Bir paket marvarid arpa oling, uni shisha idishga soling, sovuq suv bilan to'ldiring va maksimal quvvat bilan 10-15 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Keyin quvvatni kamaytiring va don to'liq pishguncha qoldiring.
5-qadam
Arpa tez pishirish uchun bosimli pishirgichdan foydalaning. Buning uchun idishga suv quying, marvarid arpa guruch pishirish uchun idishga soling va ikki qavatli qozoni yoqing. Pishirish vaqti odatda maishiy texnika sotib olayotganda tavsiyalarda ko'rsatilgan.
