Konyak - bu chinakam ezgu ichimlik. Biroq, bugungi kunga kelib, hech kim asl nusxasi sifatida o'tgan juda past sifatli mahsulotni sotib olishdan sug'urta qilinmagan. O'zgartirishga yo'l qo'ymaslik uchun, konyak sotib olayotganda, siz bir necha asosiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Haqiqiy konyakni soxtadan farqlash uchun, avvalambor, ichimlik narxiga e'tibor bering. Yaxshi konyak hech qachon arzon bo'lmaydi. Keksa konyak arzon narxda uning sifatiga shubha qilishning birinchi sababi.
2-qadam
Yorliqni ko'rib chiqing. Avvalo, uning tashqi ko'rinishini batafsil ko'rib chiqing. Yorliq shishaga nosimmetrik tarzda yopishtirilgan bo'lishi kerak. Barmoqlaringizni ustiga siljiting (markali yorliq teginish uchun banknot kabi ko'rinadi). Endi yorliq tarkibini o'qing, unda qarish davri, tovar belgisi, ishlab chiqaruvchisi va boshqalar haqida ma'lumot bo'lishi kerak.
3-qadam
Sekin-asta shishani teskari o'girib, ichimlikning qanday tushayotganiga e'tibor bering. Agar uning ostida suyuqlik izlari oqayotgan bo'lsa yoki shishaning pastki qismidan stakanga bitta qalin tomchi tushsa, demak, konyak etarli sifatga ega. Konyak qancha uzoq drenajlansa, u yoshi kattaroqdir.
4-qadam
Shisha konyakni ag'darishingiz bilanoq paydo bo'ladigan havo pufakchalariga e'tibor bering. Agar oldin katta va shundan keyingina kichik pufakchalar paydo bo'lsa, ichimlik sifatiga amin bo'lishingiz mumkin.
5-qadam
Bir oz konyakni stakanga to'kib tashlang va suyuqlik devorlar bo'ylab bir tekis tarqalishi uchun uni burab qo'ying. Keyin stakanni silkitib, ortiqcha namlikni olib tashlang va burunga keltiring. Haqiqiy konyak turli xil hidlarni o'z ichiga oladi. Bug'larni nafas olayotganda, siz o'zgaruvchan aromalarning nozik o'tishini sezasiz. Konyak yoshi qancha bo'lsa, ularning kombinatsiyasi shunchalik boy bo'ladi.
6-qadam
Konyakni stakanga to'kib tashlang ("lola") va barmog'ingizni idishning devoriga (tashqi tomondan) ichimlik darajasidan bir oz pastroqqa tekkizing. Keyin to'ldirilgan stakan orqali nashrga qarang. Agar siz aniq izni ko'rsangiz, demak, sizning stakaningizda begona aralashmalarsiz haqiqiy konyak bor.
