Tvorogli taomlar past kaloriya, nozik did va tayyorlanish qulayligi bilan baholanadi. Mahsulot tarkibidagi kaltsiy va fosforning muhim miqdori organizm tomonidan tezda so'riladi va asab tizimi va suyak to'qimalariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Bu zarur
- –270 g tvorog (qo'pol donli yoki mayda donali);
- –120 g bug‘doy uni;
- –Tuz va shakar ta'mga ko'ra;
- –2-3 ta tovuq tuxumi;
- -kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishlog'ini idishga soling va ta'mga ko'ra tuz va shakar qo'shib, yog'och spatula yoki vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Shakar va tuz tvorogni yaxshilab ho'llashi uchun 2-5 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tuxumlarni olib, tvorog massasiga ritmik harakatlar bilan urting. Keyin un qo'shing va yana aralashtiring. Yuqoridan un bilan sepilgan taxtada rulon hosil qiling.
3-qadam
Yupqa pichoqni ishlatib, rulonni tekis bo'laklarga bo'linib, har ikki tomoniga unni aylantiring. Bu jigarrang jigarrang qobiqni yaratish maqsadida amalga oshiriladi.
4-qadam
Qalin devorli idishga yog 'tushiring va tvorog pishiriqlarini joylashtiring. Qopqoqni yoping, 3-7 daqiqa kuting, so'ngra boshqa tomonga o'gir.
5-qadam
Avval qog'oz sochiqlarni tekis plastinka ustiga qo'ying. Sochiq ustiga kreplarni yoyib chiqing. Ushbu texnikada ortiqcha yog 'so'riladi.
6-qadam
Smetana va murabbo teng qismidan sous tayyorlang, yoki shunchaki asal, quyultirilgan sut va murabbo bilan pishloq keki yog'lang.
