Turli xil ta'm va to'qima uchun men tvorogli klassik bo'lmagan tvorog pishiriqlarini tayyorlashga qaror qildim! Bu juda nozik, mazali va qoniqarli bo'lib chiqdi. Ularni sinab ko'rishingizni maslahat beraman!
Bu zarur
- 1. Briketlarda 9% tvorog - 2 ta qadoq (har biri 180 gramm)
- 2. Tvorog pishloq (qo'shimchalarsiz) - 100 gramm
- 3. Tuxum sarig'i - 2 dona
- 4. Vanil shakar - 2 osh qoshiq
- 5. Un - 2 yumaloq osh qoshiq + shakllantirish uchun
- 6. Sariyog '82, 5% - qovurish uchun
- 7. Yangi uzilgan mevalar - xizmat qilish uchun
- 8. Smetana, murabbo yoki quyultirilgan sut - xizmat ko'rsatish uchun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birlashtirishdan oldin tvorog va tvorogni aralashtiring. Barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi yaxshiroqdir, shuning uchun ularni bir hil massaga aralashtirish osonroq bo'ladi.
Tvorog va tvorogning kombinatsiyasiga erishish uchun aralashtirgichdan foydalanish mumkin deb taxmin qilinadi.
Ammo boshqa barcha ingredientlarni spatula bilan aralashtirish kerak.
2-qadam
Tvorog aralashmasiga tuxum sarig'i va shakar qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring. Keyin un qo'shing. Bug'doy unini boshqa turlarini almashtirmasdan ishlatishni maslahat beraman. Retsept ma'lum bir un turi uchun hisoblanadi, agar siz unni o'zgartirishga qaror qilsangiz, men sizga ushbu retsept uchun ajoyib natijani kafolatlay olmayman.
Aralashmani un bilan aralashtirib aralashtiramiz. Massa zich bo'lishi kerak.
Biz faqat sariqlarni silliq va ipak to'qimalarga erishish uchun ishlatamiz. Agar sizda faqat 1 ta tuxum bo'lsa, unda 2 ta sarig'i o'rniga 1 ta butun tuxumdan foydalaning.
3-qadam
Qovurilgan idishni pechka ustiga isitamiz, ichiga sariyog 'cho'ktiramiz.
Ho'l qo'llar bilan biz pishloqli pirojniy hosil qilamiz va ozgina un bilan o'ralamiz. Qovurilgan idishga soling, o'rtacha olovga qo'ying. Qopqoq bilan yopmang.
Agar siz barcha pishloqli pishiriqlarni birdan pishirmoqchi bo'lmasangiz, ularni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buning uchun ho'l qo'llar bilan pishloq pishiriqlarini hosil qilamiz, ozgina unga o'ralamiz va chiqib ketish taxtasiga qo'yamiz. Shunday qilib, biz uni qotib qolguncha muzlatgichga yuboramiz, keyin siz uni taxtadan sumkaga o'tkazib, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Uch haftadan ko'p bo'lmagan joyda saqlang.
4-qadam
Taxminan 7-10 daqiqa davomida bir tomondan pishiring, so'ngra boshqa tomonga o'girilib, tayyor holatga keltiring.
Olovdan olib tashlang va darhol yangi uzilgan mevalar, murabbo, asal, smetana yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling. Ushbu pishloqli pishiriqlar issiq ovqatda juda mazali, ammo soviganidan keyin yomonlashmaydi!
