Xamir chindan ham tez tayyorlanadi. Shunday qilib tezroq, piroglarga to'ldirishni birinchi navbatda tayyorlash kerak. Tandirda qovurish va pishirish uchun yaxshi. Piroglar yumshoq, mazali va uzoq vaqt eskirmaydi!
Bu zarur
3-3, 5 osh qoshiq. un, 1 osh qoshiq. sut, 200 g sariyog ', 1 osh qoshiq. l. shakar, 0,5 choy qoshiq. tuz, 1 qop quruq xamirturush (11 g)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pirog xamirini (xamirturush) tayyorlash uchun sutni biroz qizdirib, unga eritilgan sariyog 'qo'shib qo'yish kerak. Aralash iliq bo'lishi kerak. Keyin shakar, tuz, xamirturush qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va besh daqiqa turing. Keyin un qo'shing. Ushbu xamirga uch stakan un kerak bo'ladi, qolgan unni ozgina qo'shib qo'ying.
2-qadam
Xamirni olamiz va kolbasa tayyorlaymiz, uni bir necha bo'laklarga ajratamiz va yoyamiz. To'ldirgichni qo'ying va yoping. To'ldirish har xil bo'lishi mumkin: go'sht, sabzavot, shirin.
3-qadam
Keyin piroglarni pishirish varag'iga qo'ying. Tuxumlangan tuxum bilan yog'lang (1 tuxum va 1 choy qoshiq suv). Va biz uni 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz.
