Calvados - bu olma sirkasini distillash orqali olingan konyak guruhining kuchli alkogolli ichimlikidir. Calvados toza ichiladi, muz kubik bilan yoki uning asosida kokteyllar tayyorlanadi.
Bu zarur
- Gavayi olma kokteyli uchun:
- - 40 ml Calvados;
- - 15 ml brendi;
- - 20 ml ananas sharbati;
- - 1 ta ananas doirasi.
- Tropik olma kokteyli uchun:
- - 50 ml kalvados;
- - 20 ml rom;
- - 20 ml ohak sharbati;
- - 10 ml bodom siropi;
- - 1/4 ohak.
- Apple Blossom kokteyli uchun:
- - 30 ml kalvados;
- - 20 ml olma sharbati;
- - 10 ml limon sharbati;
- 1 choy qoshiq chinor siropi
- - 1 doira limon.
- Apple Sunrise kokteyli uchun:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml limon sharbati;
- - 80 ml apelsin sharbati;
- - 20 ml Creme de Cassis qora smorod likyori.
- Apple Sunset kokteyli uchun:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml anor siropi;
- - 10 ml Creme de Cassis qora smorod likyor;
- - 100 ml apelsin sharbati;
- - 1 gilos.
- Julep Kalva kokteyli uchun:
- - 40 ml Calvados;
- - 3 barg va yalpizning 1 tupi;
- - 1 bar qoshiq limon sharbati;
- - 1 bar qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gavayi olma kokteyli (yumshoq mevali qisqa ichimlik)
Ananas doirasini kub shaklida kesib oling. Calvados, brendi va ananas sharbatini shakerda silkiting. Aralashmani stakanga quying (hajmi 150-200 sm³ bo'lgan keng past stakan), maydalangan muz qo'shing. Ananas kubiklarini stakanga botirib oling. Swish tayoqchasi bilan kokteylga xizmat qiling.
2-qadam
"Tropik olma" kokteyli (mevali tartli uzun ichimlik)
Kalvado, rom, ohak sharbati, bodom siropini shakerda silkiting. Ushbu mexnat uchun engil rom qabul qilish yaxshiroqdir. Ichkilikni uzun ichimlik stakaniga (hajmi 160 ml dan 400 ml gacha bo'lgan katta, baland stakan) torting, uning yarmi maydalangan muz bilan to'ldiriladi. Ohakning to'rtdan bir qismini stakanga tashlang.
3-qadam
Apple Color kokteyli (yozgi mevali tartli qisqa ichimlik)
Kalenderolarni, olma va limon sharbatlarini va chinor siropini maydalangan muz bilan birga tezda aralashtiring (1 baradan ko'p bo'lmagan). Kokteylni shampan likopchasiga quying, uning chetiga siz limon doirasini biriktirasiz.
4-qadam
Apple Sunrise kokteyli (yumshoq mevali uzun ichimlik)
Uzoq ichimlik stakanini yarimga maydalangan muz bilan to'ldiring. Kalvado, apelsin va limon sharbatini aralashtiring. Creme de Cassis likyorini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va stakanga somon soling.
5-qadam
Apple Sunset kokteyli (yumshoq mevali uzoq ichimlik)
Calvados, smorodina likyor va anor sharbatini uzun ichimlik stakanida muz kublari bilan birlashtiring. Sekin-asta apelsin sharbatini tushiring. Gilosni stakan chetiga osib qo'ying va somon bilan xizmat qiling.
6-qadam
Kokteyl "Julep" Kalva "(achchiq mevali julep)
Yalpiz barglarini stakanga shakar bilan birga maydalang. Limon sharbati va kalvadoslarni to'kib tashlang, aralashtiring. U bir necha daqiqaga o'tirsin, so'ngra 2 muz kubini qo'shing. Stakanning chetini yalpiz novdasi bilan bezang.
