Qalampir damlamasi shamollash uchun ajoyib gomeopatik davo, ishtahani kuchaytiradi va ovqat hazm qilishda yordam beradi. Qalampir sho'rvalar va souslarga yaxshi xushbo'y qo'shimchalar, shuningdek har xil mexnat uchun ajoyib tarkibiy qism hisoblanadi. Masalan, ko'plab qimmatbaho bar va restoranlar uni achchiq martini yoki Bloody Maryga qo'shishni yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- Achchiq qalampir damlamasi
- - 500 millilitr aroq;
- - 5 ta achchiq qalampir;
- - maishiy qo'lqoplar;
- - huni.
- Qora qalampir damlamasi
- - 3/4 stakan qora murch;
- - 750 ml aroq;
- - filtr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Achchiq qalampir damlamasi Achchiq qalampirni oling. Damlamani tayyorlash uchun Habanero, qayen qalampiri, Poblano, Serrano, chili qalampiri va jalapenos kabi navlar mos keladi. Qalampirni kesishni boshlashdan oldin, uy rezini qo'lqoplarini kiyib oling, chunki bu navlarning barchasida yonayotgan modda - kapsitsin bolgar qalampiriga qaraganda 20 baravar yuqori. Achchiq qalampir bilan beparvolik bilan munosabatda bo'lish nafaqat tirnash xususiyati, balki jiddiy, og'riqli kuyishlarga ham olib kelishi mumkin.
2-qadam
Barcha qalampirning poyasini kesib oling va urug'ini olib tashlang - ular aroqqa achchiq ta'm berishi mumkin. Kichik bir yirtqichlardan oling, ichiga 150 ml aroq quying va beshta qalampirdan 3tasini qo'shing, idishni o'rtacha olovga qo'ying va qaynatmasdan aralashmani taxminan 5 daqiqa davomida isitib oling. Tovoqni issiqdan oling va 20-60 daqiqa turib oling. Bu vaqt ichida aroq biroz ranglanadi va ozgina yog'li kıvamga ega bo'ladi.
3-qadam
Infuzionni shisha idishga yoki keng og'izli shishaga quying, qolgan aroq va qalampirni qo'shing va idishni yoki shishani havo o'tkazmaydigan qopqoq bilan yoping. Damlamaning qachon tayyorlanganligi va qaysi qalampir yoki qalampir aralashmasidan foydalanganligingizni ko'rsatadigan stiker qiling. Sovutgich kabi qorong'i joyda salqin joyda saqlang. Qalampir no'xat idishini kuniga bir necha marta silkiting. Damlamasi 3-4 kun ichida foydalanishga tayyor bo'ladi.
4-qadam
Qora qalampir damlamasi Bundan tashqari siz qora qalampir damlamasini tayyorlashingiz mumkin. No'xat yangi ekanligiga ishonch hosil qiling - xushbo'y hid, juda quruq emas, lekin yumshoq ham emas. Eritma oling va qalampirni maydalang. U qo'pol kofega o'xshab qolishi kerak. Agar sizda ohak bo'lmasa, siz no'xatni zig'ircha bilan o'rab, pichoq tutqichi bilan ezishingiz mumkin.
5-qadam
Ezilgan qalampirni shishaga quying, ustiga aroq soling va 15-20 daqiqa davomida kuchli silkiting. Shishani ishlab chiqarilgan sanasi bilan etiketlang. Idishni salqin va qorong'i joyga olib boring. Qalampirni har kuni silkitib, 2-3 hafta ushlab turing.
6-qadam
Qahva filtri yoki filtri orqali qalampirni filtrlang, shishaga quying va bir yildan ortiq saqlang. Bu vaqtdan keyin damlamasi yomonlashmaydi, lekin uning xushbo'yligi va ta'mini yo'qotadi.
