Shubhasiz, konyak - bu olijanob ichimlik. Ushbu ichimlikning nomi Frantsiyaning Konyak shahri sharafiga berilgan, bu shahar bilan u yaratilishning tarixiy o'tmishi bilan bog'liq. Konyak - kuchli ichimlik (40-60% alkogol), quruq oq vinolarni distillash orqali brendi spirtidan tayyorlanadi va eman bochkalarida qariyb uch yil davomida yashaydi.
Rossiyada konyakni limon bilan tamaddi qilish an'anaga aylangan (asoschisi Nikolay II). Boshqa mamlakatlarda olma, uzum, shokolad va quritilgan mevalar u bilan birga xizmat qiladi. Konyakning rangi amber-oltin rangga ega va u haqli ravishda ko'plab brendlarning eng nozik va elitalaridan biri hisoblanadi. Konyakni aroq singari ichish odat emas, u nafis va nafis hididan zavqlanib, ho'llab ichiladi.
Haqiqiy konyakni soxtadan farqlash usullari qanday?
O'zingizni past sifatli konyakdan himoya qilishga yordam beradigan, ammo ushbu olijanob ichimlikning ta'mi va xushbo'yligi bilan bahramand bo'lishingizga yordam beradigan ba'zi foydali maslahatlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Narx sifat uchun javobgardir
Darhaqiqat, haqiqiy konyak arzon bo'lmaydi. Bu qimmat yoki juda qimmat. Bu konyakning yoshiga, qaysi viloyatdan konyak ruhlariga, qanchasi ma'lum bir aralashmada ishtirok etishiga bog'liq. Agar biz haqiqiy konyak haqida gapiradigan bo'lsak, u faqat Konyak viloyatida ishlab chiqarilgan. Frantsiyaning konyak uylari bilan shartnomasi bo'lgan ushbu ishlab chiqaruvchi ushbu konyakning soxta ekanligiga eng kichik shubhalarni olib tashlaydi. Bunga Gruziya, Armaniston yoki Qrimning konyaklari kirmaydi, chunki u ko'pincha brendi hisoblanadi.
Osmonda yuqori sifatli konyak xushbo'y hidli bo'lishi kerak. O'ziga xos ta'mga eman bochkalarida saqlash orqali erishiladi.
2-qadam
Yorliq sizga nima aytib beradi
Yorliqning majburiy atributi "Konyak" so'zidir.
To'g'ri yopishtirilgan yorliqda barcha kerakli ma'lumotlar bo'lishi kerak: ishlab chiqaruvchining manzili, idoradagi aloqalari, shisha hajmi, GOST, qadoqlash sanasi va quvvati, yulduzlar soni. To'liq matn ishlab chiqaruvchi mamlakatga mos keladigan tilda yoki ingliz tilida yozilishi kerak, bu konyakning yuqori sifatidan dalolat beradi.
Stikerning tozaligi sizga nimani anglatadi? Ko'pgina konyak uylari yopishqoq maxsus rollardan foydalangan holda, lekin o'z-o'zidan yopishtirilmagan sifatli konyak tayoqchalari ishlab chiqaradi. Yorliqning qanday qo'llanilishini aniqlash oson. Shishani yon tomonga burab, stikerning orqa tomoni baholanadi, unda bir nechta chiziqlar bilan yopishtirilgan notekis boncuklar bo'lishi kerak.
3-qadam
Ichimlikning qalinligi
Konyakning sifatini tekshirishning yana bir usuli uning zichligi. Shishani teskari o'girgandan so'ng, pastki qismdan bitta og'ir tomchi tushishi kerak, bu ichimlikning kerakli mustahkamligini ko'rsatadi. Agar siz ozgina konyakni stakanga to'kib tashlasangiz va stakanni o'z o'qi atrofida aylantirsangiz, keyin uni tik holatiga qaytarib qo'ysangiz, unda yaxshi ichimlik tomchilab turgan oyoqlardan "toj" qoldiradi. Konyak qoldiqlari stakan devorlarida bir muncha vaqt iz qoldiradi.
Konyakni me'yorida iste'mol qilishda inson salomatligiga faqat foyda keltiradigan olijanob ichimliklar deb atash mumkin. Ammo, afsuski, bugungi kunda ushbu ichimlikning juda ko'p miqdordagi qalbaki mahsulotlari mavjud. Ehtimol, brendni sifatini tekshirish bo'yicha yuqoridagi belgilar va usullar sizga to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi va sotib olishdan ko'ngli qolmaydi.
