Avgust va sentyabr oylari tarvuzlar vaqti. Pishgan pulpa va shirin sharbat - nima mazali bo'lishi mumkin? Bundan tashqari, ma'lumki, tarvuz nafaqat mazali, balki foydali mahsulot hamdir. U toksinlarni tozalaydi, jigar va buyraklardagi tuzlar va toshlarni olib tashlaydi.
Tarvuz pulpasida joylashgan tola qondagi xolesterolni kamaytiradi. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Fruktoza borligi diabet kasallariga va ozishni istagan odamlarga undan foydalanishga imkon beradi. Fruktoza bilan bir qatorda oz miqdordagi uglevod miqdori ham vazn yo'qotishiga yordam beradi. Ularning soni malina va smorodina kabi ko'p va olma va apelsinnikiga qaraganda kamroq. Tarvuzning kaloriya tarkibi yuz gramm uchun taxminan 38-40 kkal. Shuning uchun, ortiqcha vazn bilan xayrlashmoqchi bo'lganlar uchun mos bo'lgan ma'lum bir tarvuzga asoslangan parhez mavjud. Uning yordami bilan siz haftasiga kamida uch kilogramm vazn tashlashingiz mumkin. Xulosa shuki, vazningizning 15 kilogrammi uchun kuniga 1 kilogramm tarvuz iste'mol qiling. Bu shuni anglatadiki, siz kuniga uch kilogrammdan ortiq tarvuz iste'mol qilishingiz kerak. Eng asosiysi, bunday dietada besh kundan ortiq o'tirish emas.
Tarvuz ko'pincha kosmetologiyada qo'llaniladi. Bu terini yoshartirish va tozalashga yordam beradi. Tarvuz niqobi terini namlaydi va tonlaydi, shuning uchun yumshoq, quruq yoki yog'li teriga yaxshi ishlaydi. Tarvuz sharbati va sarig'i aralashmasi quruq teriga, yog'li teriga esa oqsil va tarvuz pulpasining aralashmasi mos keladi. Muzlatilgan tarvuz suvi terini yaxshi tonlaydi.
Tarvuz sotib olishdan oldin quyidagilarni bilish muhimdir:
1. Katta meva uning yaxshi yoritilgan joyda o'sganligini anglatadi. Bu uning pishganligini ham anglatadi. Uning vazni kamida besh kilogramm bo'lishi kerak. Tarvuz qancha katta bo'lsa, shunchalik pishgan bo'ladi.
2. Yer qobig'ining rangi qanchalik ziddiyatli bo'lsa, tarvuz shunchalik pishgan.
3. Voyaga etish darajasini ovoz bilan aniqlash mumkin. Buning uchun tarvuzni chap qo'lingizga qo'ying va o'ng qo'lingiz bilan tarang. Chap qo'lda tarqalgan tovushlar pishganlik haqida gapiradi.
4. Tarvuz yotgan tomon iloji boricha engilroq bo'lishi kerak.
5. Tarvuzning dumi quruq bo'lishi kerak.
6. Pishgan tarvuzning qattiq qobig'i bo'lishi kerak, uni tirnoq bilan teshish qiyin.
7. Tarvuz pyuresi sotib olmang.
