Shisha makarondan tayyorlangan idishlar nafaqat Sharqda tayyorlanadi va buni tushuntirish oson, chunki ularda to'yinganlik va boy ta'm lazzat va past kaloriya tarkibi bilan mukammal birlashtirilgan. O'zingiz ko'rishni xohlaysizmi? Ushbu mahsulotni issiq ovqat yoki sovuq atıştırmalık sifatida foydalaning.
Bu zarur
- Issiq uchun:
- - bir guruh shisha makaron (200 g);
- - 350 g tovuq filesi;
- - 250 g tozalangan qisqichbaqalar;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 3 sm zanjabil ildizi;
- - 3 osh qoshiq. soya sousi + 1,5 osh qoshiq. makaron uchun;
- - 1/2 choy qoshiq kori;
- - 1/3 choy qoshiq qora qalampir;
- - tuz;
- - 20 g petrushka;
- - 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari;
- - o'simlik moyi;
- Salat uchun:
- - 200 g shisha makaron;
- - 1 ta bodring;
- - 1 sabzi;
- - 1 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari;
- - har biri 1/3 choy qoshiq maydalangan koriander va quritilgan zanjabil;
- - tuz;
- - o'simlik moyi;
- Sos:
- - 100 ml soya sousi;
- - 50 ml guruch yoki olma sirkasi;
- - 2 choy qoshiq Saxara;
- - bir chimdim qora murch;
- - har biri 1/3 choy qoshiq tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Issiq uchun tovuq va qisqichbaqalar bilan shisha makaron
Tovuqni yuving, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va idishga yoki idishga soling. Soya sousi, kaltaklangan tuxum, kori bilan sug'orib oling, aralashtiring va 1 soat davomida marinatlang. Noodlelarni sovuq suvda 45 daqiqa ushlab turing. Piyoz va sarimsoqni pichoq bilan tozalang va maydalang, zanjabilni kublar bilan kesing.
2-qadam
O'simlik yog'ini qizdiring, ichiga tovuq go'shtini o'tkazing, tuzlamoq quritgandan so'ng, qizarib pishganicha qovuring va yotib oling. Skovorodka yog 'qo'shing va undagi piyoz, sarimsoq va zanjabilni qovuring. Keyin yana yog 'qo'shing va qisqichbaqani pishiring.
3-qadam
Qalin qog'oz sochiqdagi makaronni to'kib tashlang yoki süzgeçte katlayın va soya sousuyla yoğurun, yog'och spatula bilan aralashtiring. Unga oldindan tayyorlangan barcha taomlarni qo'shing, agar kerak bo'lsa, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qalampir va tuz. Issiq xizmat qiling, maydanoz va kunjut urug'ini seping.
4-qadam
Xitoy sabzavotlari bilan shisha noodle salatasi
Barcha sabzavotlarni yuving. Sabzi va bodringni chiziqlar shaklida maydalang, yaxshisi koreys gazaklari uchun maxsus qirg'ichdan o'tkazing. Qalampirni tozalang va pulpani yarim halqalarga bo'ling. Ro'yxatda keltirilgan barcha ingredientlarni aralashtirib, ko'pirtiruvchi yoki vilkalar bilan yaxshilab chayqatib, sousni tayyorlang. Suvni qaynatib oling, stakan noodle bilan to'kib tashlang va 3-5 daqiqaga qoldiring, so'ng darhol ularni issiq suv bilan pishirish uchun muzli suvga 10 soniya qo'ying.
5-qadam
Sarimsoq chinnigullaridagi qobiqlarni olib tashlang va pichoq bilan bosing. Sarimsoqni o'simlik moyida deyarli qorayguncha qovuring va tashlang. Susan urug'ini bir xil joyga to'kib tashlang, sabzi talaşlari va bolgar qalampirining bo'laklarini qo'ying. Barchasini bir necha daqiqa davomida pishiring, so'ng uni issiqdan olib tashlang, bodring va ziravorlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Sabzavot va makaronni katta salat idishida birlashtiring, sous bilan pishiring va yarim soatga o'tiramiz.
