Siz javonlarda pishgan va arzon qulupnaylarning mo'l-ko'lligini topishingiz mumkin bo'lsa-da, ushbu mevadan va undan tayyorlangan turli xil shirinliklardan bahramand bo'lishingiz kerak. Rikotta bilan qulupnay pishloq keki o'zining soddaligi bilan sizni hayratga soladi, shirinlik to'qimasi juda nozik, tashqi qiyofasi esa beqiyos.
Bu zarur
- - 1 kg rikotta;
- - 500 g qulupnay;
- - 250 g shakar;
- - 200 g non bo'lagi;
- - 125 g sariyog ';
- - 60 g un;
- - 50 g kokos yong'og'i;
- - 1 limondan sharbat;
- - 5 ta tuxum va 2 ta sarig ';
- - 2 ta pirojnoe uchun jele.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonlarni kokos po'stlog'i, shakar kukuni va sariyog 'bilan aralashtiring. Yaylov panasining pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang, devorlarni moy bilan yoping. Pastki qismga massa qo'ying, uni tamponlang.
2-qadam
Rikotta yoki tvorogni shakar, un va limon sharbati bilan aralashtiring. Tuxumlarni birma-bir urting, tuxum sarig'ini qo'shing. Siqilgan massani mog'orga soling, tekislang. 1 soat davomida 160 daraja pishiring. Tvorog massasi yaxshi o'rnatilishi kerak.
3-qadam
Cheesecake-ni pechdan olib tashlang va uni qolipdan olib tashlamasdan sovutib oling. Qulupnayni yuvishingiz mumkin bo'lsa-da, quyruqlarni olib tashlang va ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Qulupnayni pishloq keki ustiga yoyib chiqing.
4-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jeldan pirojnoe uchun to'ldirishni tayyorlang, to'ldirishni qizil rangga olish yaxshiroqdir - bu holda bu ko'proq o'rinli bo'ladi, ammo shaffof plomba ham ishlaydi. Qulupnay ustiga plomba tushiring.
5-qadam
Rikotta bilan qulupnay pishloqini kamida 1 soat muzlatgichga soling, shunda pirojnoe sovib ulguradi va tepadan tortib olinadi. Sovutilgan holda xizmat qiling.
