Kim mazali va foydali desert bilan o'zlarini erkalatishni yaxshi ko'rmaydi? Ammo ko'pincha, uni do'kondan sotib olish, odamlar o'zlarining sevimli mahsulotlarida qancha konservantlar va boshqa qo'shimchalar borligiga shubha qilishmaydi. Shuning uchun men sizga termosni idish sifatida qanday qilib tabiiy yogurt tayyorlashni aytaman.
Bu zarur
- - uy qurilishi suti;
- - xamirturush;
- - shakar;
- - rezavorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval 1 litr uy sutini qaynatib oling. Uy sutidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, chunki u juda yog'li va har xil qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Shundan so'ng, uni taxminan 42-45 darajaga qadar sovutib oling.
2-qadam
Sut sovutganda, yogurt tayyorlashda qatnashadigan barcha idishlarga, shu jumladan qoshiq va termosga qaynoq suv quying.
3-qadam
Agar siz qatiqning shirin bo'lishini istasangiz, unda shakar siropini tayyorlashingiz kerak, ya'ni kerakli miqdordagi shakarni suvda butunlay eritib olishingiz kerak. Ammo qatiq tarkibidagi shakar tishingizga siqilib ketmasligi uchun shakar kukunidan foydalansangiz yaxshi bo'ladi.
4-qadam
Sut sovishi bilanoq, undan folga olib tashlang. Unga tayyorlangan shakar siropini qo'shing, so'ngra sut va xamirturushni muloyimlik bilan aralashtiring. Buning uchun siz dorixonalarda yoki sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida sotiladigan savdo quruq boshlang'ich madaniyatidan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Sut va xamirturush massasini termosga to'kib tashlang va uni qopqoq bilan mahkam yoping.
6-qadam
Taxminan 8 soat o'tgach, qatiqni termosdan oldin qaynoq suv bilan to'ldirilgan idishga soling va yogurtni 7 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Uyda tayyorlangan yogurt tayyor. Endi uni qismlarga bo'lib joylashtiring, yogurt ustiga rezavorlar, shokolad yoki mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
