Kartoshka salatasi nafaqat kartoshka bilan salat, balki bu sabzavot katta rol o'ynaydigan juda mamnun atıştırmalık. Odatda, bunday salatlar uchun kartoshka formasida oldindan qaynatiladi. Sprat va zaytun bilan kartoshka salatasi qatlam bo'lib tayyorlanadi, u juda mazali, juda mazali bo'lib chiqadi va dizayni tufayli u bayramona stolda ham chiroyli ko'rinadi.
Bu zarur
- - 1 ta kartoshka tupi;
- - 10 ta zaytun;
- - 1 ta tuzlangan bodring;
- - yog'da yarim quti sprat;
- - zaytun yog'i;
- - salat ko'katlari;
- - kunjut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, salqin, tozalang, qo'pol qirg'ichdan surting. Bir oz tuzlang.
2-qadam
Spratdan yog'ni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan maydalang. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Yassi idishga pastki qismi bo'lmagan yumaloq kamon shaklidagi idishni joylashtiring.
4-qadam
Salatani qatlamlarga qo'yishni boshlang. Birinchidan, maydalangan kartoshkaning uchdan bir qismi, ustiga sho'rva, keyin yana kartoshka va bodring.
5-qadam
Kartoshka qatlami va tug'ralgan zaytun bilan tugating.
6-qadam
Salatani shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan qolipni olib tashlang. Salat barglari bilan bezang, tepada butun baliq shpati. Qovurilgan kunjut urug'iga seping.
