Qisqichbaqa tayoqchalari bilan klassik salatga aylanib ulgurganingizdan so'ng, uni tayyorlash paytida metall pressdan foydalansangiz, uni yangi usulda taqdim etishingiz mumkin. Ushbu miqdordagi ingredientlar 3 ta porsiya uchun mo'ljallangan.
Bu zarur
- - 2 stakan qaynatilgan yumshoq guruch;
- - 1 ta katta qisqichbaqa tayoqchasi;
- - 1 dona konservalangan makkajo'xori donalari;
- - 3 ta qaynatilgan tuxum;
- - agar xohlasangiz, 1 ta kichik ko'katlar (arpabodiyon yoki chivin);
- - ta'mga ko'ra mayonez;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni ta'mga soling. Agar xohlasangiz, mayonez va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing, aralashtiring. Oshpaz uzukni plastinka ustiga qo'ying va ichiga guruch aralashmasining uchdan bir qismini qo'ying, qattiq bosmasdan qolip bilan birga keladigan press bilan tampon qiling.
2-qadam
Misr siropini yaxshilab to'kib tashlang. Misrning uchdan bir qismini guruch ustiga qo'ying va press bilan biroz bosib turing. Agar siz qattiq bossangiz, chiqadigan sharbat salatni suvli qiladi.
3-qadam
Qisqichbaqa plyonkalarini tozalang va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Ovqatni bezash uchun uchta chimdikni ajrating. Qolgan tayoqchalar bilan mayonezni aralashtiring. Aralashmani uchdan biriga bo'linib, bir qismini makkajo'xori ustiga qo'ying. Matbuot bilan pastga bosing.
4-qadam
Qaynatilgan tozalangan tuxumlarni o'rtacha kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va uchdan bir qismini qisqichbaqa tayoqchalari ustiga qo'ying. Matbuot bilan pastga bosing.
5-qadam
Endi uzukni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, qolipni yuving va presslang va xuddi shu tarzda pishiring, qolgan mahsulotlardan yana 2 porsiya salat.
6-qadam
Har bir xizmatni ajratilgan qisqichbaqasimon qisqichbaqa tayoqchalari bilan bezang. Siz yana bir dona arpabodiyonni ustiga qo'yishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatib qo'ying.
