Bolaligidanoq o'ziga xos ta'mga ega ushbu havaskor noziklik original taqdimotda har qanday kishini aqldan ozdiradi!
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 200 ml og'ir qaymoq (33%);
- - 100 ml qaynatilgan quyultirilgan sut + ozgina bezash uchun;
- - 6 g jelatin;
- - 5 g sariyog ';
- - 30 gramm shakar;
- - 10 g findiq;
- - 10 g bodom;
- - 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni sovuq suvga soling. Qolaversa, o'rtacha haroratda bir yirtqichlardan, qaymoq va qaynatilgan quyultirilgan sutni aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir hillikka keltiring. Biroz, tom ma'noda bir necha daqiqa, salqin va qaymoq massasiga jelatin qo'shing. U butunlay erimaguncha aralashtiramiz. Olingan massani qoliplarga to'kib tashlang va qotish uchun muzlatgichga qo'ying. Panna kotta tayyor.
2-qadam
Barcha yong'oqlarni idishga soling va ozgina qovuring. Biz pishirish qog'ozi bilan qoplangan shaklga o'tamiz. Qovurilgan idishda karamel tayyorlang: shakarni jigarrang bo'lguncha eritib, sariyog 'qo'shing, shpatula bilan tekislanguniga qadar aralashtiring va yong'oqni quying. Biz massa qattiqlashishini va uni bo'laklarga bo'lishini kutmoqdamiz.
3-qadam
Shirinni qoliplardan olib tashlash uchun ularning pastki qismini bir necha soniya davomida issiq suv solingan idishga tushiring. Plastinaga o'girilib, yong'oq karameliga seping va qaynatilgan quyultirilgan sut tomchilari bilan bezang. Biz xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
