Endi butunlay boshqa salatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo ularda kolbasa juda keng tarqalgan emas. Kolbasa va sabzavotli salat nafaqat kolbasa, balki cho'chqa go'shtini ham o'z ichiga olgan ajoyib to'ldiruvchi taomdir.
Bu zarur
- -250 g kolbasa
- -150 g pastırma
- -1 dona konservalangan loviya
- -150 g xitoy karam
- -4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- -1 osh qoshiq. l. limon sharbati
- -tuz
- -Qalapmir
- ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sosisni tozalang, kubiklarga bo'ling. Tava ichiga o'simlik moyini tushiring, uni qizdiring. Sosisni qavrilgan idishga soling, qovuring, doimo aylantiring. Bekonni kesish taxtasiga qo'ying, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va salat idishiga soling.
2-qadam
Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang, qolganlarini esa o'tkir pichoq bilan maydalang. Chuqur idishga, tuz va qalampirga soling, qo'llaringiz bilan eslang, 10 daqiqaga qoldiring va keyin ortiqcha suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Hammayoqni 1 osh qoshiq o'simlik moyi, limon sharbati bilan ziravorlang, barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Fasolni oching, ulardan sharbatini to'kib tashlang va pastırma va kolbasa bilan salat idishiga soling. Hammayoqni salat idishiga soling, qolgan ingredientlar bilan ozgina aralashtiring.
5-qadam
Yashillarni sovuq suv bilan yuvib tashlang, quruq poyalarini kesib oling va qolgan ko'katlarni maydalang.
6-qadam
Salatani o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Sosiska va sabzavotli salat tayyor!
