Yozda, birinchi o'rmon qo'ziqorinlari paydo bo'lganda, men haqiqatan ham yaqinlarimni mazali taom bilan siylamoqchiman. Xo'sh, nozik sho'rvadan yaxshiroq va foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa, tayyorgarlik deyarli vaqt va kuch talab qilmasa.
Tarkibi:
- Har qanday yangi qo'ziqorin - 500 g;
- Kartoshka (yaxshisi yosh) - 3 dona;
- Pırasa - 1 dona;
- Yangi sabzi - 1 dona;
- O'rgimchak chizig'i vermikelli - 3 osh qoshiq. l;
- Bir oz sariyog ';
- Yangi petrushka;
- Tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga ko'ra;
Tayyorlanishi:
- Avval qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz kerak: yuvib tashlang va tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, namlikdan quriting.
- Pırasa yengil qismini ingichka yarim halqalarga kesib oling. Yashil qismi tovuq yoki sabzavotli bulonni tayyorlash uchun qoldirilishi mumkin.
- Ko'p pishirish yordamchisida qovurish rejimini o'rnating va sariyog'ini eritib oling. Unga piyoz qo'shing va qovuring.
- Piyoz qovurilishi bilanoq qo'ziqorinni qo'shishingiz mumkin, darhol tuz va ozgina miqdorda yangi maydalangan qalampir seping. Bu holda qo'ziqorinlar shimgich kabi har qanday lazzat va hidni o'ziga singdiradi.
- Kartoshkani chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling. Sabzi - palov singari ingichka chiziqlarda yoki halqalarda.
- Qo'ziqorinlar piyoz bilan bir necha daqiqaga cho'zilib, oltin qobiqqa ega bo'lishi kerak.
- Endi siz sabzavot qo'shishingiz, ularni suv yoki tovuq suvi bilan yopishingiz va deyarli tayyor holatga keltirishingiz mumkin.
- Tugashidan bir necha daqiqa oldin, makaron qo'shing, tuz va ziravorlar muvozanatini tekshiring va multivarkani "idishni isitish" rejimiga o'tkazing.
- Bir oz yangi maydanoz to'g'ridan-to'g'ri sho'rvaga, qolganlari xizmat qilish uchun qo'shilishi mumkin. Yaxshi smetana, tiniq yangi uzilgan non yoki sarimsoq tosti haqida unutmaslik muhim!
Bir oz maslahat! Albatta, uyda tayyorlangan makaron bilan bunday sho'rva yanada mazali va foydali bo'ladi, ammo hamma uy bekalari uni qanday pishirishni bilishmaydi va ko'pincha buning uchun vaqt etarli emas. Shuning uchun, siz sotib olingan narsadan foydalanishingiz mumkin, lekin uni diqqat bilan tanlang. U mayda vermikelli bo'lsin yoki birinchi taomlar uchun maxsus brend bo'lsin, ammo ikkinchi kurslarga spagetti va boshqa makaron mahsulotlarini qoldirish tavsiya etiladi.
